新しく質問する

質問

卵を使わない、なめらかプリン

役に立った：0件
  • 質問者：suguri723
  • 投稿日時：2007/04/21 00:26
  • 困り度：すぐに回答が欲しいです
  • 友達に紹介
  • ブログに書く
  • 教えて！gooお気に入り

子供が卵アレルギーです。家でなめらかプリンを食べさせたいと思い、いろいろ試行錯誤をしていますが、なかなか上手くいきません。ゼラチンでは、どうしてもトロトロ感、フンワリ感がでません。どうしたら上手くいくのでしょうか？

質問番号：2937294

通報する

この質問への回答は締め切られました。
このQ&Aは役に立ちましたか？（役に立った：0件）

回答(1件)

  • 参考になった：0件

No.1ベストアンサー20pt

卵を使わないプリンということは、牛乳プリンですか？
奥さん、いいのがありますぜ。へっへっへっ

アガーがいいと思います。
http://www.cuoca.com/library/contents/contents_g …
スーパーなどでは売ってないことも多いのですが。
「ゼリーの素（アガー）」と書いてあったりします。

通報する

この回答へのお礼

どうもありがとうございます。試してみます。

  
このQ&Aは役に立ちましたか？（役に立った：0件）

この質問を見た人はこんな質問も見ています

  ～生活に役立つテクニックのノウハウ記事が満載～

このページのトップへ

このカテゴリで人気のQ&A

RSSフィード
料理レシピ検索
入力例） チャーハン -  親子丼 -  唐揚げ -  肉じゃが
野菜： たけのこ -  小松菜 -  ふき -  アスパラガス
肉類： ぶた肉 -  とり肉 -  牛肉 -  ひき肉 -  レバー
魚貝類： はまぐり -  しじみ -  あさり -  まぐろ -  さば
主食： ご飯 -  パン -  パスタ -  うどん -  蕎麦
その他： 切干大根 -  高野豆腐 -  干ししいたけ
調理方法： 焼く -  煮る -  和える -  炒める
テーマで探す今週のレシピ
ヘルシーレシピ5月24日
ヘルシーレシピ「からだを引き締める」。薄着になる夏までに！脂肪の代謝を高める効果のある「ケルセチン」を摂って、キュッとカラダを引き締めましょう
マヨネーズレシピ5月24日
マヨネーズレシピヘルシーなマフィン。プレーンなマフィンよりカロリー控えめ！甘くないので、朝食・軽食などにオススメ♪
塩麹の活用レシピ5月24日
お弁当レシピ塩麹を使うことでお肉は身が柔らかくなり、魚は臭みがとれてプルンプルンに。いつもの料理に少し加えることでさらにおいしく大変身！

Facebook公式ページ

公式Twitter