初めてでも飲みやすいワイン - お酒 - 教えて！goo

近くのセブンイレブンは元酒屋だったのでワインなども少し置いてありますが、田崎真也さんの選んだワインを置いてあり、この前、そのなかのリースリングを買ってきましたが、なかなかいけました。

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甘口ワインも初心者にお勧めですが、発泡ワインも飲みやすいと思うのでぜひ試してみてください。

酸化防止剤ですが、亜硫酸塩が禁忌なのでしょうか?喘息の人は避けたほうが良いと聞いたことあります。後、体質によっては頭痛の原因になるとも聞いたことがあります。
そうでなければ、さほど気にする必要はなさそうです。

亜硫酸塩はカラダに安全なのか？
http://www2q.biglobe.ne.jp/~kazu920/a031.htm
市販ワインの酸化防止剤について
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1049270

二つの条件を兼ね備えるとなると、意外と国産ワインがお勧めです。
http://watagonia.com/wine/index.html

国産、酸化防止剤無添加、赤、白、発泡、甘、辛、各種あります
小布施ワイン
http://obusewinery.com/hanbai.htm

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白の甘口ならば、一挙に「貴腐ワイン」にいかれたらどうですか？
貴腐ワインはご存知ですか？
非常に簡単に言えば、特定の気象条件で葡萄に貴腐菌が付き、房がしぼんで甘味が凝縮されたものを絞ったワインで、それはもう普通の白ワインの味をはるかに越えた甘くてフルーティな味で色も琥珀色です。
世界３大貴腐ワインは、フランスソーテルヌ、ドイツトロッケンベーレン、ハンガリートカイです。
入門ならば３０００円位からのものから始めてはどうでしょうか。
ソーテルヌで３０００円台はなかなかお目にかかれませんが、それでも
「セカンドワイン」なら手が届きますし、十分に貴腐の味を堪能できます。
ドイツ、ハンガリーも、それぞれ違った味で楽しめます。
ハンガリーのものは「５プットニョス」位であれば申し分ありません。
ちなみに貴腐ワインは国産でも生産されています。

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ワインの世界は広いのに、さらに無添加ですか、、、
美味すぎて、深みにはまって抜けられなくなりますよ～
生産者を選ぶことがポイントと思います

スーパーでの取り扱いはないでしょうが、こんなのはどうでしょうか？
フランス・アルザス地方（ドイツ国境近く）の生産者でドメーヌ・クリスチャン・ビネール
白・辛口（分類は辛口でも甘いと思います）
銘柄サブール・プランタニエール２００４　　定価２２００円
がぶ飲み的なワインです

自然派ワインを探す場合に参考になります
http://blog.goo.ne.jp/cavenature

国産ワインの無添加表示はあてに出来ません
国税庁の２００４年データを見る限り、原料の３／４は外国産（濃縮ジュース、ワイン）なので、無添加表示は非常に怪しいと感じます
原料を輸入したときにはすでにタップリ添加されている可能性大で、国内では添加してませんって意味だけです


無添加ワインを飲んで長生きできるかなんて知りません
でも、純粋に美味しいから飲んでます
翌日に頭痛もありません

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ワインに挑戦・・・・良いですね。奥が深いですよ。海外在住が人生の半分程度ですが、作っている農家から安ワインをカメで買っています。

で、練習なら、日本では第一歩にお勧めなのが、
めいらく・スジャータの　シャルドネ種使用の白葡萄ジュースです。
ちょっと安い白ワインそのままです。値段は３００円前後です。安売りだと１５０円なんてこともあります。(^_^;)

ここからはじめてみたら如何でしょう。
後はデパートでも小売店でもたくさんあるから、しっかり保存をしているところから購入してください。

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確かに、白の甘口はいいですね。
代表的なのは、ドイツワインです。

あと、イタリアの白もいいですね。
イタリアの白は、辛目なのも少なくありませんが、料理に良く合います。

お勧めを書いときます。
シュワルツ・カッツェは紹介されているのでその他のを。

リープフラウ・マドンナ・・・ドイツ
聖母の乳、と呼ばれるワイン。実は私はこれを飲んではじめてお酒が美味しい、と感じたものです。
日本でも有名なドイツワインの一つで、千円くらいで売ってます。

モンテフィアスコーネ・エスト・・・イタリア・・・だったと思う
あまりの美味しさに「エスト！エスト！エスト！」(これ！これ！これ！)と叫んだのが、そのまま名前になったワインです。

トレース・サングレデトロ・・・スペイン
赤。詳細は忘れました。

ソアーベ・クラシコ・・・イタリア
クラシコには結構グレードや畑などの種類がありますが、全般的にハズレはありません。

イエロー・テイル・・・オーストラリア
イタリアがイイ、とか言いながら、オーストラリアワインです。
実は、日本人の舌には、あったかい地方のワインが合うのではないのか、と私は常々思っています。
つまり、オーストラリア、チリ、南アフリカ、などです。
徐々に試していくと良いと思います。

最後に酸化防止剤についてですが、まあ、よく、入っていないものの方が健康的だ、とか言いますが、ハッキリ言って迷信です。
これで病気になる人は、納豆やチーズを食べても病気になる人です。
エイズの人ですら、影響があるとは聞いた事がありません。

もちろん、好き好きですから、否定はしませんが。
今は、酸化防止剤の入っていないワインも沢山売られています。
それで言うと、日本のワインも中々優秀です。

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白ワインですが、甘口で飲み易く、美味しくて安いドイツワインとして、ツェラー・シュバルツ・カッツ（Zeller Schwarze Katz Sekt）、通称、黒猫をお奨めしたいです。スーパーでも売ってます。

http://www.rakuten.co.jp/mzt/122642/122643/
http://www.shigematsu.jp/p_wine/detail.cgi?item_ …

700円から2000円くらいまで、ほんと沢山の種類がありますが、どれを飲んでもハズレなしだと思いますよ。

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