No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ポテトコロッケ、おいしそうですね。
1.マヨネーズとケチャップを混ぜる(半々くらいですかね)
2.鍋に赤ワインを入れ煮詰める。
そこにトマトケチャップとウスターソース、粒マスタードを入れる。
3.ラッキョウのみじん切り、パセリのみじん切りとマヨネーズを混ぜる。
4.プチトマト(縦に4つ切り、横半分で8つ切りくらい)、ピーマン、玉ネイのみじん切り、青唐辛子(小口切り)を混ぜて、塩、胡椒、ほんの少し砂糖を加えて味を調える。
電子レンジに30秒くらいかける。
最後にレモン汁を入れる。
5.たまねぎの薄切りをキツネ色になるまで炒める。
赤ワイン、または酒を入れて煮詰める。
醤油で味を調える。
とりあえず思いつくままにいくつか挙げさせていただきました。
ご参考までに。
No.4
- 回答日時:
私のオススメは大根おろしソースです。
材料は大根おろし、しょうゆ、レモン系(酢でも可)
さっぱりしておいしいですよ
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