岡山県の辻本店の御前酒（１升瓶）の値段と評判 - お酒 - 教えて！goo

今更なんですが、何の表示もないということは、本醸造の下・普通酒になると思われます。値段も１５００円から２０００円の間ではないかと。
　本醸造酒というのは、原料の白米１トンにつき添加されるアルコール量が１２０リットル以下と定められています。したがってそれ以上のアルコールを添加したものはみな普通酒となります。
　ラベルに必ず原材料名が記されています。そこに、米・米麹・醸造アルコールと書かれていると思いますが、さらにもし醸造用糖類、その上アミノ酸などと書かれているようならそれは申し訳ないのですが、駄酒ですね。そうでなければ、たばこでいえば「ハイライト」、つまり労働者のためのお酒ということになります。
　それぞれの蔵での基準が色々あるのですが、ある蔵では銘柄酒を作るように仕込んだものの、納得の出来る仕上がりでないため、販売ランクを落として広く親しんでもらおうと、あえて普通酒にすることをするところもあるようです。これもタバコでいうなら「ゴールデンバット」の当たりってとこでしょうか。
　ちょっとＲＥＳが遅くて役立たずだったかもしれませんがご勘弁のほどを。詳しく解説するとほんの何冊かが出来てしまいます。

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　最近の「御前酒」は知らないのと、Heikaさんが詳しく書かれていますので、昔の想い出話を一つ!
　岡山県北に蒜山高原というところがあって、そこの「蒜山観光ホテル」の竣工式の時に用意された酒が「御前酒」でした。
　当時は、特級、一級のあった時代で用意されたのは何も特別な級は貰ってなかった酒で、不審に思って尋ねると地元のかたがたは「これが、エエンジャ」と口を揃えてこの酒を褒め称えるのです。

　当時、地酒は２級の方が持て囃された時代ですから、この地方では当然だったのです。
　もちろん工事中飲んでいた酒も「御前酒」でした。

当然どなたの所にお持ちしても、恥ずかしくない酒です。
・・・昭和５０年頃までは「新橋烏森」に、この酒を飲ませる「御前酒」という店がありましたが、その後行っていません。

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御前酒といっても色々とランクがあります。値段はそれによりさまざまです。私は地元ではないので評判はわかりませんが、代々藩主に酒を献上していたことから御前主という酒名となったことから、どのランクのものでよい仕上がりになっていると思います。酒質は全般に香りたかい辛口といったところでしょうか。全国新酒鑑評会でたびたび金賞を受賞する実力のある蔵です。

雫酒　一升（以下同）　２００００円
鳳凰　　　　　　　　　１２０００円
醇乎醇　　　　　　　　　５０００円
無雑　　　　　　　　　　３５００円
美作　　　　　　　　　　２３００円
菩提もとにごり　　　　　２５００円
山卸廃止モト純米酒　　　２５００円
　　　　　↑
登録の漢字がないのですが「酉元」をひとつにした字です

値段はかなり古いときのものなので多少変わっているかもしれません。種類わけも蔵では年々増えているところもあるのでこの限りではありません。

また、ラベルのどこかにあるいはラベルと別の表示で本醸造・純米酒・吟醸・大吟醸・純米吟醸・純米大吟醸などの表示がありませんか。値段はその順で高くなりがちです。
ただ値段がとても高いからといって、とてもおいしいとは限りません。

どんなものも味わわなければ、そのものはわかりません。
かえってお酒にうるさい方に先ほどの由来を伝えて、評価を仰ぐのもひとつの方法なのでは？

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