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バナナの熟成

役に立った：1件
  • 質問者：kijisaru
  • 投稿日時：2007/05/23 08:33
  • 困り度：暇なときに回答をください
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バナナを購入したときはその都度熟成度が違います。
家庭で簡単に熟成させる方法はないものでしょうか。
ご存知の方よろしくお願いいたします。

質問番号：3023024

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回答(2件)

  • 参考になった：0件

No.2ベストアンサー20pt

過去ログ参照
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa2995718.html?ans_cou …

熟成ホルモンであるエチレンガスを多く出す果物としてはリンゴが有名ですね。バナナ自身からも出てきます。ビニール袋に密封して常温、と言うのが良いかと。

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No.1ベストアンサー10pt

  • 回答者：dogday
  • 回答日時：2007/05/23 08:39

アセチレンガスで熟成しますので、一番はアセチレンガスを発生する効果の高いリンゴと一緒にビニール袋に入れておくのが早いです。

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