カクテルに添えられた飾りについて

Question

女性です。
基本的にお酒はいけるくちです。
ＢＡＲには過去数回立ち寄った事がありますが、いずれも、さほど知識もない中、ほぼメジャーなカクテルを注文していたと思います。
近日、またＢＡＲに行きたいなぁと思っています。
そこで、カクテルのグラスに美しく添えられた、オレンジや、ハーブ（ってありますよね？）
あと、マティーニに添えられたピンに刺さったオリーブは口にしていいものなのですか？
可ならば、いつ口にすればいいのでしょう？オレンジなら、食した後の皮が見苦しいので、最後にするとか？どこに置くのか？暗黙のルールみたいなものはありますか？
女性に似合わないカクテルは？
バーテンダーさんは何と呼べばいいのか？
疑問が沢山です。どうか教えてください!!

moominx2 · Accepted Answer

バーテンダーです。

カクテルの飾りはいつでも召し上がっていただいて構いません。
「料理の付け合せ（専門用語で「ガルニチュール」と言います。スィートキャロットとかマッシュポテトなどです）は食べていいのでしょうか？いつ食べたらいいでしょうか」と聞かれているのと同じで、いつ召し上がっていただいても結構ですし、召し上がらなくても結構です。
カクテルの中には、付け合わされたフルーツやハーブを潰しながら召し上がっていただくカクテルもございますので、よくわからないようでしたらバーテンダーにお聞きください。

食べ終わってしまった皮や種などの処理は、もうすでに皆さんがお答えになっていらっしゃいますね。

女性に合わないカクテル・・・
まぁ召し上がりたいのであればお止めいたしませんが、「シューター・カクテル」は端から見てもあまり格好のいいものではございませんね。
「シューター・カクテル」というのは、グラスの中に直接お酒を、混ぜない状態で注ぎ、それを一気に口の中に入れ、「口の中で混ぜ合わせるカクテル」の総称です。
「ニコラシカ」「エンジェル・キッス」「Ｂ52」「ショットガン」などが有名でしょうか。

我々バーテンダーをお呼びになる時はちょっと手を上げていただければ気付きますので、特に気に留めていただかなくても結構ですよ。
お話をなさりたいのであれば、ゼヒ名前をお聞きください。用意してあるお店でしたら名刺を差し上げますし、バーテンダーもその方がうれしいものです。

それと
＞意外に知らない方多いんじゃないかな？
「意外と」どころではないですね。
常識だと思われていることが何の根拠もないことだとか、まったく的外れなことなどキリがないほどあります。
たとえば、通常カクテルで使われるお酒「ジン」「ウオツカ」「ラム」「テキーラ」の中で一番アルコール度数の高いのはどれでしょう？
「ウオツカ」や「テキーラ」を挙げる方が多いと思いますが、実は「ジン（47.5％）」が一番アルコール度数が高いんです。
もう一つ、「ロングカクテル」と「ショートカクテル」の違いも、グラスの長さ（大きさ）だと思っている方が圧倒的に多いのですが、実は召し上がっていただく「時間」が長いのか短いのか（氷が入っているかいないか）の違いなんです。
もしグラスの大きさで分けるなら「ラージカクテル」「スモールカクテル」と言わないとおかしいすよね。

ＢＡＲの楽しみ方の一つとして、お酒に関する知識をバーテンダーに聞いてみるのも楽しいですよ。
バーテンダーの知識はお客様の為の知識なのですから。

maher · Answer

#2です。
とりあえず、度数の高いお酒だけあげておきます。
(極端に強い酒がピンとこないと困るので)

スピリタス(ウォッカ) スーパーフリーで話題になった強烈なアルコールです。
96%アルコールなので、カクテルにしても極端に強過ぎます。
スーパーフリーの意味がわからなければ捕捉をください。

ロンリコ151(ラム) アルコール度数75.5%。スピリタスが発売されるまで世界最強でした。

レモンハート(ラム) 同名のマンガも有名です。これもアルコール度数75.5%。
アイスにかけて食べるとおいしいという話も聞きます。

ウォッカにしろ、ラムにしろ、40%台のものがたくさんあるので、上記のものは避けたほうが身のためです。

moominx2 · Answer

＞男女関係無く口に瓶ごとつがれました。
＞ふざけてるだけかと思いましたが
え～っと・・・それはふざけてます（笑）
シューター・カクテルはあくまでも「グラスに注いでから」一気に飲み干すカクテルです。

＞例をひとつ取るとマティーニって、私のイメージでは男性的のような感じがするのですが
解っていて格好よく飲める方は男性、女性に関係なく似合ってますよ。
私の知り合いのお店に、毎日1杯だけマティーニを飲みに来られる「おばあちゃん」がいらっしゃるらしいのですが、そのお話を聞いただけで格好いい方だなと思います。
似合う、似合わない「カクテル」があるのではなく、「飲み方」があるのです。
ろれつも回らなくなった状態ではどんなカクテルも似合いません＾＾

maher · Answer

#2です。
ちょっとした雑学ですが、
ポートワインを男性が女性に勧める場合、愛の告白
男女2人で飲んでいるとき、シェリーを女性が頼む場合、今夜は朝まで一緒に...
の意味だそうです。
古い諺らしいので、最近の人が知ってるかどうかはわかりませんが、あくまで参考に。

話はかわりますが、自分の知らないカクテルを頼みたい場合、ベースとなる酒、甘口か辛口か、
炭酸が入っていいか、どれくらいの強さのものかなどをバーテンダーに伝えると
願ったものがチョイスされます。
行きつけのお店ができたら、自分の好みも覚えてもらえるので、オリジナルの
カクテルを作ってもらえることもありますし、自分の知らないカクテルも
教えてもらえるので、気に入った店をみつけたら、ある程度的をしぼって
通うのがよいと思います。暇な時間帯だとバーテンダーもいい時間つぶしに
なるようなので、お客が少ないなと思ったときに、切り出すと結構遊んでくれます。

yuyuyunn · Answer

こんにちは

本で読んだんですが
バーテンと呼ばれるのは傷つく方もいらっしゃるようなので
バーテンダーさんと呼ばれるか

すいません。と呼ばれたほうがいいと思います

maher · Answer

カクテルグラスに添えられたものは、基本的に全部食べられるものだそうです。
(皮のみかざられたものは食べるところがありませんが....(笑))
いつ食べるかもけっこう自由です。僕自身はカクテルを半分くらい飲んだところで
食べます。
皮とかピンとかオリーブの種とかは、灰皿が空いていれば灰皿に、
なければテーブルナプキン(スプーンとか置く紙)を要求して、
そこに置けばよいです。

女性に似合わないカクテルは思い付きませんね。一緒に行って頼まれたら困るのは
極端に強いものとか、値段のはるものですかね?

バーテンダーを呼ぶときは大抵"すみません"ですましています。
何度か訪れて、名字や名前を覚えたら、名字にさんづけして呼ぶことがおおいですね。

kanora · Answer

「オレンジや、ハーブ、オリーブ」
私は食べます。
つまみを食べていればその皿におきます。
小皿をもらう時もあります。
すぐに出してくれますよ。
いつ食べるって適当です。

バーテンダーさんは、「すみません～」と呼びかけます。
普通はプロのバーテンダーさんはカウンターのお客に
さりげなく注意してますので、
手を軽くテーブルの上で手招きするだけで
向こうから聞いてくれます。

カクテルに添えられた飾りについて

バーテンダーです。

#2です。

＞男女関係無く口に瓶ごとつがれました。

#2です。

こんにちは

カクテルグラスに添えられたものは、基本的に全部食べられるものだそうです。

「オレンジや、ハーブ、オリーブ」

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