A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
食べないで正解だと思います。
中国産にかぎらず、ごぼうって日持ちしそうに見えますが
鮮度が大切な野菜なのです。
買った当日に料理して食べるものなのです。
日にちのたったごぼうは、おいしくないですよ。
細く切ってキンピラにしてもまずかったです。
ご回答ありがとうございます。
土がついていれば、少しは日持ちするものかと思っていましたが、今回は買った当日でもこの状態だったので、ショックでした。
鮮度のよいスーパーで買うようにしたほうがいいですね。
No.1
- 回答日時:
産地が問題なのではなく(今、中国製品がいろいろ問題になっていて、ふあんですよね…)
鮮度の問題だとおもいます。
古くなってくると、輪切りにした時、黒い輪がみえます。
(ご質問の説明、よくわかりますよ)。
腐っているわけではないと思いますが、おいしくないと思います。
ごぼうはアクが強いですし、古くなってくるとさらに強く感じます。
煮物に入れても、他の野菜の色を悪くしてしまうし…。
買ってすぐその状態だったら、購入したお店で交換してくれると思います。
食べきれない時は、きんぴらごぼうにして、冷凍しておくと便利ですよ。
(私は冷凍して、お弁当に使ったりします)
ご回答ありがとうございます。
安い商品だったので、お店に言うのは抵抗がありますが、買った当日なのにひとくちも食べずに2本とも捨ててしまうのも悔しいので、ちゃんと言おうかと思います。
きんぴらごぼうの冷凍、参考にさせていただきます。
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