ケーキ屋さんとパン屋さん - 素材・食材 - 教えて！goo

パン屋でバイトしたことあります。でも持ち帰ることができるといっても「ラスト」まで働いた人だけです。
肉体的には結構疲れました。夜は９時まで開けていたお店だったので。
持ち帰ることが出来たとしても、食べたいと思うものはしっかり売り切れだったりするし。
働いていたものを持ち帰っても、体が受け付けないということもあります。
ただある程度時間が経過しているものなので、衛生上持ち帰り禁止のところもあると思います。

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経営側から言うと
　バイトに渡しても捨ててもお金にならないのなら
捨てるとおもいます。
　
　あまった商品をバイトが持って帰る習慣をつけると
自分のほしい商品をわざと売れ残るようにしたり
売れないようにして持って帰ろうとして、お金に
なりません。

　ですからしっかりした経営者は売れ残りはすてます。

店は商品を売ってお金を貰うのが商売です。

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ほんとにお店によると思いますが・・・。
ケーキ屋でバイトしていたとき、（恐いけれど）その店では、商品は限界までショーケースに入っていたので、余り物というのはほとんど出なかったですね。
ケーキは腐るより、表面が乾燥してくる方が先みたいで、売り物にならなくなったら、工場に返していました。
そんな限界のものくれると言っても、私はいらなかったし・・・。
友達がＭドーナツでバイトしてた時は、もう、処分するものだからと言っていつもドーナツを１５個くらい持ってきてくれました。
学生だったので、おなかも空いていたし、うれしかったですが、当の本人は「いつも見ているからいらない」といって全く食べてませんでしたね。
ケーキ屋でバイトしてた時、私自身もあまり食べたくはなかったですね。
いつも見て、においかいでると結構飽きます。
もらえるかどうかは、お店のオーナーや店長さんによるのではないでしょうか？

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しっかりしたところはできません。ロスにします。なぜなら、ケーキやパン欲しさにバイトが仕込みの量を勝手に変えるかもしれないからです。

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　選んだ訳ではないのですが、間違って押してしまったのでお答えします。
　これはケーキ・パンに限らずあらゆる食べ物屋で同じです、そこの主任あるいは経営者によります。あらかじめそこの従業員にでも聞いておくしかありません。あるいは、具体的な店舗名を挙げて、どこかで情報を求めると良いでしょう。

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パン屋は出来ます。何個ももらって帰っていました。
でも勤務中の夜ご飯を揚げドーナツにされたときは泣きました。

パンの匂いを嗅ぎ続けるのは想像以上にくさいですよ。体中に匂いがつきます。

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