じゃがいも、にんじん、たまねぎのレシピ！

じゃがいも二個、にんじん半分、たまねぎ半分あります。

カレーライス、肉じゃが、ボテトサラダ以外で
何かおかずになるレシピありませんか？？

No.6 ベストアンサー 回答者： boyz3men 回答日時： 2007/08/06 20:58

男ですが、簡単な料理を

じゃがいも・・・・皮をむいて　そのまま千切りして、
フライパンで炒めてください。　焦げ目が付いたら食べごろです。

ニンジン・・・小指の大きさ程度に切って、鍋に入れ　お砂糖を
小さじ１杯程度入れて茹で　箸でつついて軽く穴が出来ればＯＫです

たまねぎ・・・スライスして、１０分ほど水に付けます
わたしは　「お味噌汁の具」にします・・・結構　甘くておいしいですよ。

ちなみに、
山芋も　皮を剥いて、２ＣＭくらいの太さに切ってそのまま
ステーキみたくして食べるとサクサクしておいしいですよ
（さらに、荒引きコショウをかけて焼くとＧＯＯ）

この回答へのお礼

レシピありがとうございます！
山芋食べたくなってしまいましたｗ

ご回答ありがとうございます。

お礼日時：2007/08/06 21:21

No.5 回答者： ikaihsot 回答日時： 2007/08/06 20:54

ひき肉はありますか？

オープンオムレツはいかがでしょうか。

1)ジャガイモ、にんじんそしてズッキーニを1センチ角に切って茹でる
2)フライパンでみじん切りにしたにんにくを炒め、香りが出たら
　同じフライパンでひき肉を炒め、途中ワインを足して臭みを消す
3)そこに１の野菜をいれ、塩・こしょうとナツメグを入れて混ぜる
4)しょう油、オイスターソース、ケチャップなどお好みで味付けをする
　(私は焼きそばソースを足してコクを出します）
5)小さ目のフライパンで卵を丸く焼き、そこに具をのせて出来上がり。

わざと中身が見えるように卵は半分軽く折り返し、オープンオムレツとしていただきます。ズッキーニがなければグリーンピースでもいいと思いますし、他の野菜があれば足してもおいしいと思います。

それから、クックパッドは材料から料理を検索できるので便利ですよ。

http://cookpad.com/

この回答へのお礼

ひき肉ないんですが
参考になりました～！

ご回答ありがとうございます。

お礼日時：2007/08/06 21:21

No.4 回答者： kagami-syo 回答日時： 2007/08/06 20:43

シチューはどうですか？

夏にシチューって微妙でしょうか・・・

では、カレー以外で！とのことですが、グリーンカレーなどどうでしょう？(ダメかしら・・・)

では、ひき肉を買ってきて、ハンバーグなどどうでしょう？
じゃがいもはこふきいもにして、にんじんはソテーして、ハンバーグに添えます

この回答へのお礼

ハンバーグいいですね！参考にさせて頂きます！

ご回答ありがとうございます。

お礼日時：2007/08/06 21:20

No.3 回答者： sat1tam2 回答日時： 2007/08/06 20:32

コンソメの素があれば、野菜コンソメスープができますよ＾＾

スープでなくても、コンソメで煮込むのもおいしいです。
ケチャップを加えて酸味を出せば食欲が増します。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
スープいいですね！でも、おかずにはならなそうなので(;´▽｀A``

お礼日時：2007/08/06 20:43

No.2 回答者： noname#45918 回答日時： 2007/08/06 20:32

カレーライスではダメなのですか？

私は今晩カレーだったのですが。

豚肉加えて豚汁とか。
夏に豚汁。センスねぇ～(笑)

この回答へのお礼

カレーは飽きてしまったのですっ

(;´▽｀A``

ご回答ありがとうございます。

お礼日時：2007/08/06 20:43

No.1 回答者： akaje 回答日時： 2007/08/06 20:31

スープにしてはどうですか？

コンソメスープにいれるとなかなかおいしいですよ。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
スープいいですね！でも、おかずにはならなそうなので(;´▽｀A``

お礼日時：2007/08/06 20:42