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ホタテに含まれるタウリン
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- 投稿日時：2007/08/14 19:42
- 困り度：
ホタテにはすごい量のタウリンが含まれていると聞きました。
で、食べたいと思うのですが、貝柱以外は苦手なんです。。
ホタテのどこにタウリンが含まれているのでしょうか？
貝柱ですか？生殖器（臓器みたいなところ）ですか？
ヒモとばれるヒラヒラした部分ですか？
どこかに偏って蓄積されるという話は聞きませんので、貝柱で十分です。
ただ、タウリンはタコ・イカ・貝類に豊富に含まれており、別にホタテが特別というわけではないと思います。普通はタコやイカが一番、貝類ではサザエやハマグリが多いとされますね。ホタテが一番！としているのはホタテの養殖業者さんだけだったりします。
え、嫌いならたことか、いかとかじゃ駄目ですか、、、。
あと貝類とか、、、
あとリポビタンｃとか、、、、
ただ私は食品からタウリンを積極的にとるのはほとんどいみない
とおもってますが、、、、
たんぱく質から合成されるので、、、
アミノ酸ブームと同じくらいのものとおもっておりますが、、
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