インスタント麺のフライ麺と生麺タイプでの健康差

インスタント麺には主に二種類あると思います。

フライ麺（カップ麺、袋麺）と
生麺タイプ（チルド食品、冷凍食品）です。

私は日清のラーメン屋さんの冷凍しょうゆ味が大好きです。
個人的に、これは一般の野菜があまり入ってない
中華料理店のラーメンを食べてるのとあまり変わらない＝そういう感じのラーメンが冷凍されてるだけ

のような認識で居ます。

世間で言われてる、健康に良くないラーメンと違って
栄養の偏りはあるものの、鍋で作ってるし、普通の料理を食べてるのと
そんなに違いはないのではないかと。

だけど思ったのですが私が健康に問題があると思っている
フライ麺を使ってるラーメン・・・例えば日清のラーメン屋さんの
カップ版。あれを鍋で作ったとしたら冷凍との健康的注目点違いは
「麺が油を含んでいる」のみになるのでしょうか？

つまり、生麺タイプじゃない麺でも、「油を生麺タイプよりちょっととっちゃうぐらいで、生麺タイプの日清のラーメン屋さんがフライ麺タイプのラーメン食べてる人より特別健康的にリードしてるわけじゃないよ」

ということなのでしょうか？

結論から言いますと生麺タイプのインスタントラーメンを食べてることの
健康的リードを知りたいです。（容器がプラスチックによる健康差は省いて考えて下さい。）

それならこれから、フライ麺のも鍋で生麺タイプと
あまり変わらない比率で作っていこうかなとか思いますんで。

No.1 ベストアンサー 回答者： kuwagataja 回答日時： 2007/09/02 12:57

こんにちは。

下記か、日清食品なら正しく回答してくれると思います。そこまでは、一般人では解らないんじゃないでしょうか、、、

http://www.instantramen.or.jp/request.html

http://www.instantramen.or.jp/about/index.html

http://www.instantramen.or.jp/about/kankyo/

http://www.instantramen.or.jp/about/seminar/inde …

http://www.instantramen.or.jp/

http://www.nissinfoods.co.jp/

この回答へのお礼

ここまで調べてくださりありがとうございます。
つまりこの質問がとても難易度が高く見えるということですね・・・
教えてGOOにはマニアックな方もおられるのでそう思ったのですが・・・
わかりました

お礼日時：2007/09/02 22:58