高栄養素、低価格の素材を探しています。

質問

高栄養素、低価格の素材を探しています。

役に立った：1件

質問者：noname#86666
投稿日時：2007/09/07 14:15
困り度：

高タンパク低脂肪で低価格、
高ビタミンで低価格、
食物繊維豊富な低価格な食材、

上記に当てはまる食材を探しております。
より多くの栄養素が含まれておりより低価格な物を探しています。
味や癖、調理のし易さは問いません。
又、人体に悪影響が無い事が前提ですが、
食品として販売されている物でなくとも構いません。

正確な物でなくとも "これは？" と思う物でも結構ですので、
思い当たる食材をお答えいただけると幸いです。

よろしくお願いいたします。

この質問への回答は締め切られました。

回答(4件)

No.4ベストアンサー10pt

回答者：Heartmine9
回答日時：2007/09/08 22:17

思い浮かんだ順に

1、高タンパク低脂肪で低価格
卵

2、高ビタミンで低価格
ナッツ、旬の果物
全てのビタミンを備えているのは「マルチビタミン」
＋ニンニク

3、食物繊維豊富な低価格な食材
青汁

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この回答へのお礼

マルチビタミンや青汁は盲点でした。
マルチビタミンは健康食品の様な雰囲気を感じ高いのではないかと思いましたが、
目を通した限りコスト的には何ら問題はなさそうです。
参考になる回答、どうもありがとうございました。

No.3

回答者：maniada55
回答日時：2007/09/08 12:38

「おから」が思い浮かびました。
ビタミン以外は当てはまるのかなと思います。

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この回答への補足

おからもありですね、非常に安いですし。
参考にします、回答ありがとうございました。

質問者のみ：
この回答にお礼をつける

No.2ベストアンサー20pt

回答者：mamicoriam
回答日時：2007/09/07 15:01

1、高タンパク低脂肪で低価格
鶏ささみ、卵の卵白。

2、高ビタミンで低価格
どのビタミンを所望するかによります。
ビタミンA群ならピーマン人参ホウレン草の緑黄色野菜。
油溶性なので、油で調理することが望ましい。
ビタミンB群なら豚レバー、シジミ、納豆、玄米、赤身の魚、バナナ、牛乳、卵。
ビタミンC群は生野菜やフルーツ。苺・キウイ・トマトが多く含みます。
熱に弱く水に溶けやすいので煮込むと壊れます。
ビタミンDは紫外線に当たることで体内で体内で形成される。
ビタミンEは植物性油脂に含まれる。ナッツやオリーブオイル、てんぷら油など。

3、食物繊維豊富な低価格な食材
玄米、ゴボウ、キャベツ、コンニャク、納豆、キノコ類、海藻類、豆類、サツマイモ、山芋、寒天その他乾物野菜等。

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