質問

サンマの骨の取り方

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  • 質問者：eibu
  • 投稿日時：2007/09/17 12:25
  • すぐに回答が欲しいです

サンマの開きを買ってきて焼き、そのまま食べる時小骨がたくさんあり、気になっています。
サンマの開き、あるいは丸焼きで、骨（主要なものから小骨まで）の取り方のアドバイスをお願いします。

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回答 (2件)

No.2

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  • 回答者：neon
  • 回答日時：2007/09/20 15:27

魚の小骨なら、毛抜きで丁寧に1本づつ取るのが一般的ですね。
丸焼きならともかく、開きのさんまだと、焼いた後の身が硬そうなので、焼く前に取っておいた方がいいかもしれません。

この回答へのお礼

焼いた後では難しい、ということですね。
回答ありがとうございます。

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No.1ベストアンサー10pt

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  • 回答者：kawainaba
  • 回答日時：2007/09/17 16:55

＞あるいは丸焼きで、骨（主要なものから小骨まで）の取り方のアドバイス
http://maruiri.co.jp/c_eat_recipi_wa7.html

ここの上手な食べ方を参考にしてください、、

参考URL：http://maruiri.co.jp/c_eat_recipi_wa7.html

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
とても参考になりました。

開きの状態での小骨の取り方はあるでしょうか。

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