日本家庭の基本的な料理(献立）をおしえて。 - その他(料理・グルメ) - 教えて！goo

おはようございます。
一般家庭のような生活が今までなかったのかしら？
それで、家計を見直し生活を見直すという段階におられるのですね。

私もあまり節約上手な方ではありませんが、
あまり贅沢はしてませんので参考になるといいのですが。

まず、私が提案しましたもやしですが、
もやしのお好み焼きがオススメです。
きゃべつの変わりに入れます。
包丁で切る必要もなく、そのまま使えるので楽ですよ。
食感もしゃきしゃきしてて、おいしいです。
豚肉もあれば少し入れてください。

あと、軽くゆでてポン酢で食べるのもおいしいです。

きのこは、豆腐と一緒に食べてます。
水を切った豆腐を適当に切って、フライパンで焼きます。
バターとしょう油で味付け。
その端できのこをいためます。
最後に豆腐にのせてできあがり。

なすですが、油との相性がいいので
炒め物に使います。
あとは、ひき肉と一緒にカレーの具にします。

どうでしょう？
参考になれば幸いです。

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我が家の今夜の献立は

やきそば　味噌汁　以上です。
今日は旦那がいなかったもので・・・（笑）

基本的に、ご飯・汁物・主菜・副菜で構成されるのが
一般的です。
ということで、今夜のうちの献立は足りないですね＾＾

コストをなるべく落としたいので
豆腐、もやし、きのこ類は結構使ってます。
あとは旬のものは安いし、栄養価が高いです。
今の季節では、なすをよく使ってます。

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#4です

クレヨンしんちゃんちの　みさえママは　確か　ネギを多用していたような気がしました

ネギ焼き　に　ネギの味噌汁とか　そんなメニューもあった気がしています　

「あのさ～　今日のお夕飯のおかずさぁ～・・・」　ってママがいうと
「ネギだろ」って　パパとしんちゃんが声をそろえて答えるシーンが妙に記憶に残っています
　
サザエさんちの食卓って　あらためて言われると何でしょうね　
でも　ご家族の名前が海産物だから　海の幸は多そうですよね

今度　メニューを気にしながら　番組をご覧になって見られたらいかがでしょうか？


ちなみに　我が家の今日のお夕飯のおかずは

チキンカツ　マッシュポテト　ピーマンと豚肉のピリカラ炒め　ペスカトーレの残り　なめことトーフのお味噌汁　でした　


質問者さんの暮らしは　おひとりなんですか？

でしたら　例えば　マシュポテトやひじきの煮物や切り干し大根などは
料理したものを　１食分ずつ冷凍しておき　食事の際にレンジでチンしても　復活しておいしく食べられる副菜メニューだと思います
マシュポテトは１０分くらいでカンタンにできますが　ひじきや切り干し大根は下ごしらえの手間が面倒なので　冷凍を活用すると便利だと思います
　




　

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家庭料理って　なんちゃってメニューが多いのかななんて思います

私の作るマーボトーフとかペスカトーレなんて　にんじんが入っているので　はじめてみた人は「はあ"？」って感じだと思いますし・・

ちなみに

今日のお夕飯のおかずは　

ペスカトーレ（なぜかニンジン入りのやつ笑）　モロヘイヤのおひたし　さんまの塩焼き　コロッケ（購入）　納豆


昨日のお夕飯のおかずは

ブタキムチ　ししとうのしょうゆいため　鮭の塩焼き　じゃがいもとタマネギとわかめのお味噌汁


超カンタンメニューばっかりです(^^;)・・・


日本家庭の基本的な料理・・は　何でしょうね
やっぱり海産物を多く摂る工夫なのかしら・・・？


子供の朝食には　じゃこやこんぶのおにぎりとかにしたりもします
でも　ハムサンドのほうが好きみたいでよく食べます


　　

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うちの昨夜の献立です。

さんま塩焼き　大根おろし　きゅうりとみょうがとじゃこの酢の物　ひじき　焼きなす　以上

一昨日は
ハンバーグ　ポテトサラダ　ひじき　ほうれん草おひたし　お味噌汁

今夜は
手作り餃子　ししとう煮　トマトサラダ　冷奴

参考になりましたか？

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回答書くには難しいご質問ですね。
昔「狭い日本そんなに急いでどこへ行く」なんて交通安全標語がありました。
しかし北から南まで結構広い日本ですよ。
郷土料理だけ数えてもゴマンと出てくるでしょう。
その様な中での「基本的な家庭料理」「一般的な家庭の食卓にはどのような料理が並ぶものですか」のご質問には答えが出しにくいです。

あなたの書かれた食事例を一般的としている方も大勢いらっしゃると思いますよ。

何を目的にしたご質問か、もう少し絞り込んだテーマが知りたいですね。
例えば地域を絞る、朝食だけに絞る、和食洋食中華系の別、男女、学生・若人・中年・老齢などなど色々な生活がある中での絞り込んだご質問が欲しいですね。

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こんばんは。

「肉じゃが、冷奴、味噌汁、漬物、野菜サラダ」
一般的な家庭の献立の一例です。

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