ミルフィーユの切りかたを教えて下さい。

ミルフィーユってどういう風に切り分けるのですか？
ホール（？）っていうかわかりませんが、
固まりでどんってとき、毎回上手に切れません。
つまらない質問ですがどなたか教えて下さい。m(__)m

No.3 ベストアンサー 回答者： noname#5149 回答日時： 2002/08/19 23:02

ナイフを垂直にして突き刺す様な感じで手前へ引きながら、この時、小刻みに動かしながら、切ります。

ナイフが垂直であることがポイントです。

この回答へのお礼

ありがとうございましたm(__)m
是非、次回試して見ます。お店の様にきれいに切れるのが楽しみです(^○^)

お礼日時：2002/08/22 23:24

No.4 回答者： thama 回答日時： 2002/08/20 06:42

ナイフを火であぶって、熱くしてからNo3さんのように切るとうまく行きますよ。

食パンもおなじです。切りにくいものはナイフを熱するのが一番！！（おさしみはだめだけど）

この回答へのお礼

ありがとうございますm(__)m
何だかとても上手く切れるのが期待でき楽しみです。
週末に是非試してみます。

お礼日時：2002/08/22 23:26

No.2 回答者： cloud9 回答日時： 2002/08/19 22:56

サクサクのパイ生地にカスタードクリームをサンドした

四角いかたちのフランス菓子のことですね？

上手に切るコツは、
パイ生地の上にパン切りナイフを当てて、ナイフをそっと小刻みに動かしながら
一番最初のパイ生地に切り込みを入れます。
ナイフのハンドルと刃先をしっかりと両手で持ち、
一気に下まで押し切るようにします。

パイが崩れず、きれいに切れると思います。

この回答へのお礼

ありがとうございましたm(__)m
確か以前試した記憶があり、上手く行かなかった記憶がございます・・・

お礼日時：2002/08/22 23:22

No.1 回答者： phimose 回答日時： 2002/08/19 22:28

大きいミルフィーユですか？？

ショートケーキの食べ方は知ってるんですが。。。

硬い上のクッキーを手にとり、中のクリームをすくって食べるのがミルフィーユの食べ方です。

場違いな回答でしたらすみません。。。。。。

この回答へのお礼

存じておりましたm(__)m

お礼日時：2002/08/22 23:19