お米に幼虫がいっぱいいます

Question

お米をといでいると、水に白い5～10mmの幼虫がいっぱい浮いてきました。
気持ち悪くなって捨てましたが、昨日まで食べていたのかと思うと気分が悪くなります。
教えて下さい。
この幼虫は何でしょうか。
残っているお米は、全て捨てたほうがいいですか。
虫だけを取り除く方法はありますか？

よろしくお願いします。

fitto · Accepted Answer

コクゾウムシの幼虫です。
食べても無害ですが、普通の人は気持ち悪いので食べません。
虫だけ取り除くには、米を天日干し幼虫を乾燥死滅させれば、水に浮いてきます。
普通、残っている米すべて捨てる人が多いようです。

更なる問題。
米を全部捨てても、米びつには卵が無数に残っています。
卵や幼虫は鷹の爪などは効きませんので、次の米を入れてもまたすぐに幼虫いっぱいの米になります。

スチール製の米びつは、卵をすべて取り去ることはできません。
１ヶ月ほどは天日干しにした方がいいと思います。
オールプラスチック製の米びつでは、水洗いで卵をすべて洗い出しできます。
スチール製の米びつをお使いであれば、ホームセンターなどでオールプラスチック製の米びつを購入ください。２０００円程度です。

そして米
すでに新米が出回っています。新米であれば虫はついていませんので、１ヶ月分以下の米を購入すれば虫が発生することはありません。

専門家プロファイル_熊谷真由美 · Answer

お米を食べている虫です。密閉しているつもりの米びつに入り込んで、繁殖します。
最近はスーパーで米びつ用の防虫剤も市販されているようですが、赤唐辛子の成分が入っているようです。特に買わなくても昔ながらの知恵で米の保存容器に鷹の爪（赤唐辛子）を米と一緒に入れておくだけで、簡単に虫がよりつかなくなるので必需品です。

azuki24 · Answer

写真です。ご注意。
ノシメマダラメイガ 幼虫
http://images.google.co.jp/images?q=%E3%83%8E%E3%82%B7%E3%83%A1%E3%83%9E%E3%83%80%E3%83%A9%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%82%AC+%E5%B9%BC%E8%99%AB&btnG=%E3%82%A4%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%B8%E6%A4%9C%E7%B4%A2
コクゾウムシ 幼虫
http://images.google.co.jp/images?q=%E3%82%B3%E3%82%AF%E3%82%BE%E3%82%A6%E3%83%A0%E3%82%B7+%E5%B9%BC%E8%99%AB

残っている米は捨ててはいけません。食べ物を粗末にすることは罪悪です。屋外でシートにでも広げて虫干しをしましょう。家の中に入ってこないように注意。幼虫の食べカスやフンは、目の粗いザルかフルイにかけて取り除きます。

あとは普通に食べてよし。何十回も洗う必要はないし、健康上の心配は何もありません。昔々の人は害虫が混じった米をあまり気にせず食べていたようです。むしろタンパク源・脂肪源と捉えていたのではないかという説もあり。世界的にみれば昆虫食は異常なことでも何でもありません（個人的には食欲の対象外ですが）。

それはともかく、台所を大掃除したほうがよいでしょう。米の保存容器内だけでなく、あちこち見えないところで繁殖しているおそれがあります。

basso · Answer

その虫が幼虫（うじみたいな）ものであれば、コクゾウムシではありません。コクゾウムシはせいぜい5mm程度で10mmはいません。

ノシメマダラメイガの幼虫の可能性が高いです。この虫は市販のお米に付く虫の中で、確認度BEST3に入る人気害虫？です。
食べてしまった事による人体への影響は報告されていません。安心してください。（笑)
残っているお米の処置は既出のご回答を参考に！

NO4の方詳しいですね。回答にもあるようにお米とそれに付く虫は長年の懸案事項なのですが、現状では排除は難しく、市販の隠避剤と日頃の手入れ及び管理が虫除けの最大の防御手段です。
唐辛子ですが、長期間入れておくとまれに「唐辛子」から虫が湧くことがありますのでご注意ください。

参考URL：http://www.nfri.affrc.go.jp/yakudachi/gaichu/zukan/28.html

hisajiro · Answer

米屋の娘です。
他の方がおっしゃっているようにコクゾウムシですね。
私も幼い頃に親の手伝いでお米をといでいたときに浮かんでました。
虫嫌いの私の指にひっかかった記憶があります。
思わず悲鳴をあげて親に怒られた事もありました。
半分トラウマになってますｗ
さて他の方も水に浮くと仰っているように水につけて虫が浮かなくなれば大丈夫です。
更に虫がわかないようにする為の対処法ですが、
お米を保存する際に鷹の爪（とうがらし）を一緒に入れておくと虫が寄ってこないと言われています。
その為、お米屋さんには必ず鷹の爪が売られているのです。
スーパーでも米売り場に陳列されていることもありますね。
最近では虫除け専用の商品もあるようです。

ukulele_N · Answer

ああ・・・穀象虫ですね。最初は気持ち悪いですよね。虫はかなり苦手ですからわかります。最初は２０回くらい洗って，ごはんを凝視しながら恐る恐る食べたものです(笑)

お釜に炊く分のお米を入れて，水を入れて６回ほどかき混ぜると殆ど浮いてきますよ。虫にかじられたお米もある程度は浮いてくるでしょう。

makocyan · Answer

蛾の仲間のノシメマダラメイガか、甲虫のコクヌスト、ヒラタムシ等の幼虫だと思います。幼虫の間は姿が結構似ていますので、判別が難しいですね。ノシメマダラメイガの場合だと、米が糸で一部固まります。コクゾウムシは玄米につきますので、精米につくことはあまりありません。
　取り除く方法は、皆さんがおっしゃる通り研ぐときによく洗うことくらいでしょうか。危険なものではありませんので、残ったお米を捨ててしまうのはもったいないように思います。ただし、そのお米は早く使いきり、収納場所をきれいに掃除することが必要です。この手の虫は米だけを食べるのではなく、乾燥食物全般を食害することが多いです。また幼虫は顎が強く、プラスチック袋やボール紙の包装を難なく食い破って侵入します。
　お米は蓋のきっちり閉まる容器で保管し、唐辛子や忌避剤（お米の虫よけ）を入れて保管しましょう。また、よく乾燥させたペットボトルに詰め、しっかり蓋を締めて冷蔵庫で保管すると虫も来ず、長持ちもしますよ。

　余談ですが、虫がつく・つかないでその米が安全かどうかは判断できません。実際に虫がつかないほど農薬が残留したケースは過去にありませんし、収穫後に薬剤で消毒することは禁じられています。もしそんな米が流通していたら、死人がでてますよ。

gatt_mk · Answer

基本的に流通するお米にはそのような虫は付きません。なぜなら途中で燻蒸消毒など、ポストハーベストといわれる収穫後の消毒処理をするからです。農家から直接購入したりしてそうした農薬処理がされていないと、虫が付きやすくなります。特に精米してからは虫が付きやすいので、冷蔵庫などに保管することで繁殖が防げます。

特に食べても毒ではないですが、気持ち悪ければよく洗いましょう。

pasocom · Answer

私のうちの米はいつでもそんなものです。
その虫は米を消毒したり、熱風乾燥したりすると死んでしまうのですが、有機で消毒などしないお米にはすぐに住み着きます。
つまり、そのお米が安全なお米の証拠でもあるのです。
しかし、虫を食べるのはいやですから、そこは、良くお米を研いでください。
何回も水で研げば虫も卵も全部水より軽いですから流れ去ってしまいます。
おいしいお米を食べる代償だと思ってがんばって研いで下さい(^^)。

ossan2006 · Answer

コクゾウムシの幼虫だと思われます。
食べてしまっても害はありません。
むしろコクゾウムシが湧かない米の方が農薬まみれで怖い、という人もいます。
水に浮くので、といでいれば浮かんできます。

お米に幼虫がいっぱいいます

コクゾウムシの幼虫です。

お米を食べている虫です。

写真です。

その虫が幼虫（うじみたいな）ものであれば、コクゾウムシではありません。

米屋の娘です。

ああ・・・穀象虫ですね。

蛾の仲間のノシメマダラメイガか、甲虫のコクヌスト、ヒラタムシ等の幼虫だと思います。

基本的に流通するお米にはそのような虫は付きません。

私のうちの米はいつでもそんなものです。

コクゾウムシの幼虫だと思われます。

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