玄米を発芽玄米にする方法を教えてください

質問

玄米を発芽玄米にする方法を教えてください

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質問者：nst167
投稿日時：2007/10/14 11:45
困り度：

「精米して食べてね」と、玄米を頂戴したのですが、うちでは、いつも、白米に発芽玄米を混ぜて炊いて食べているので、できたら、精米せずに玄米のまま、食べたいのです。
発芽玄米は、栄養の消化吸収がよいと聞いています。
玄米を、家で、発芽玄米の状態にすることは、可能ですか？
どのようにすればできますか？

この質問への回答は締め切られました。

一番簡単なのは発芽玄米器を買う事でしょうね。多少お金はかかりますが、一番確実で手軽に発芽玄米が作れると思います。
http://www.amazon.co.jp/%E3%83%84%E3%82%A4%E3%83 …

他にも色々ありますが、レビューを読んでも良さそうですし、これより高いのを買う必要はないかと思います。
http://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?s …

お金をかけずに発芽させるには、お湯の温度をしっかり保ってやる事らしいです。発芽玄米器もお湯の温度を保つと言うのが基本機能のはずですし。
基本のやり方は以下のようですが
http://www.ota-ya.jp/komekome/siryou/hatuga.html

この方はホットプレートを使って成功されているので参考にして下さい。発芽玄米器の簡易版といったところでしょうか。
http://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?s …

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この回答へのお礼

ていねいにお教えくださり、ありがとうございました。
さっそく、ツインバードの発芽玄米器をネットで発注しました。
確かに、値段が高いように思いますが、これしかないですものね。

おいしいご飯が食べられるのが楽しみです。

玄米を発芽させる仕組みもわかって、勉強になりました。
重ねて、お礼申し上げます。