二酸化炭素・・・レモンと炭酸水素ナトリウム？

質問

二酸化炭素・・・レモンと炭酸水素ナトリウム？

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質問者：shelley88
投稿日時：2002/08/25 21:52
困り度：

レモンと炭酸水素ナトリウムをまぜると、二酸化炭素が発生しました。酸性とアルカリ性だということはわかりました。でもなぜなんですか？？？大変困っております。参考になるHPや、この質問に答えてくれる方がいたらおねがいします。お忙しい中、すみません。

回答(3件)

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No.3

回答者：hanasaka
回答日時：2002/08/25 23:08

　えーと、すでに答えは出ているのですが、せっかく見つけたのでのせておきます。
　下記URLの原理に化学式も載ってます。
　分からない言葉等あれば補足してください。

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No.2

回答者：eoru
回答日時：2002/08/25 22:26

レモンにはクエン酸が含まれていると思います。
炭酸よりクエン酸のほうがずっと強酸ですので、弱酸塩と強酸の反応により弱酸遊離がおきたのだと思います。

炭酸は分解して二酸化炭素になります。

以上、shelley88さんを、高校化学1Bを習った方として説明しましたが、
違いましたら、習った化学の範囲を教えていただけると、もっと適切なレスがつくかと。

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No.1

回答者：aichi-taro
回答日時：2002/08/25 22:22

あまりいい回答ではないですが、学校の先生は、強酸が弱酸をおいだす、といっていました。
塩酸＋炭酸水素ナトリウム、このときは二酸化炭素が発生しますね。
レモンの酸が強酸であれば、上記のことが成り立ちます。でもレモンの酸はクエン酸やアスコルビン酸（ビタミンＣ）の弱酸が主なはずです。
う～ん、自分でもわからなくなってきました。ごめんなさい。高校生の頭ですから許してください。

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