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コニャックを加えたワインを意味する単語

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  • 質問者：Bors
  • 投稿日時：2007/10/30 17:28
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このような語を探しています。コニャックを加えたワインをあらわす単語は存在しますか？あったら教えてください。

質問番号：3474917

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回答(2件)

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No.2ベストアンサー20pt

  • 回答者：anapaultole
  • 回答日時：2007/10/30 23:15

はい、そのフランス語は二つあります

● VINS DE LIQUEUR : VDL

● VINS DOUX NATURELS: VDN

所謂mout（醗酵前の果汁）にアルコールを加えたのが
VDLです　その果汁が葡萄の場合にCognacを加えのが
ご希望の飲み物で－le Pineau des Charentes－が有名です
林檎果汁にCalvadosを加えれば－le Pommeau de Normandieーです

このVDLの中で、葡萄の８５％以上が
Grenache, Muscat, Maccabeo であり、且つVQPRD(詳細下記）で
栽培されたものであれば、VDNとなります
(vin de liqueur de qualite produit dans une region determinee)

以上です

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No.1ベストアンサー10pt

  • 回答者：Pyratus
  • 回答日時：2007/10/30 20:37

Vin de Liqueur ヴァン・ド・リクール(VDL)＝酒精強化ワインですね。
ワインにコニャックを加えて樽熟成させた甘いお酒で、ポートやマディラ酒がそうです。

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