長崎で日本一美味しい「長崎ちゃんぽん」が安くて食べられるお店はどこでしょうか？ - 食べ歩き(全国) - 教えて！goo

長崎エリア営業担当の役得とばかりに「新地」のチャンポン食べ歩きをしているオヤヂです。また、夜は思案橋の飲み屋の大将・女将の評判を取材しては、周辺にも足を運んでいます。見聞した店にはひととおり入ってみました。
そもそも論でいけば、自分の味が「日本一」なのでしょうが、いまだに出会ったとは思っていません。
「観光で」ということでしたら、既に回答されている「四海楼」をはじめ観光ガイドに紹介されている新地の各店であれば、無難でしょう。もっとも、スープが「なんだぁ、この塩・胡椒湯は！」といいたくなるようなところも経験しましたが。
一言で言って「混みあう店を探せ。」です。
個人的には、長崎市内では「江山楼」「喜楽」といったところでしょうか。佐賀県武雄市の「井手のチャンポン」、全国チェーンですが「リンガーハット」も、存外悪くないですよ。
いろいろまわって、「日本一」を探してください。

参考URL：http://www.nagasaki-chinatown.com/chanpon.html

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こんにちは。私は「四海楼（しかいろう）」を推薦します。

実は私は普段はちゃんぽん麺がキライなのです（麺も具もフニャフニャしてしまりが無いし、スープもあまり好感もてないので）が、ここのを一回頂いて「チャンポンってこんなにおいしいものなのか」と認識を新たにしました。
聞けばチャンポンの元祖のお店だそうで、立派なビルになっているのですが（もうかってますね）、観光地に奢ることなく今でも味は守られていると思います。

参考URL：http://www.shikairou.com/

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