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桜でんぶ？桜でんぷん
役に立った：1件
- 投稿日時：2007/11/08 22:39
- 困り度：
宜しく御願い致します。
桜でんぶってありますよね。
それを、桜でんぶ以外の呼び方で
桜でんぷん
と呼ぶ人がいます。
地方又は違う呼び方があるのでしょうか？？
検索しても
桜でんぶ
http://www.recipe.nestle.co.jp/from1/cook/word/s …
桜でんぷん
http://search.yahoo.co.jp/search?fr=slv1-tbtop&p …
であるのですが、
皆さんはどちらですか？
回答(2件)
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No.2ベストアンサー20pt
どうも今晩は！
「桜でんぶ」の「でんぶ」は「田麩」と表記し、主に魚肉を使った加工品の名称です。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%B0%E9%BA%A9
「桜でんぶ」は食紅で淡いピンク色に着色した「でんぶ」のことで、ご飯やちらし寿司などの彩りに使われます。
http://www.recipe.nestle.co.jp/from1/cook/word/s …
確かに「桜でんぷん」と呼ぶ方が偶にいらっしゃいますが、「田麩」のなんたるかを知らずに「澱粉」と混同しているだけだと思います。
ご参考まで
この回答へのお礼
こんばんは！
有難う御座います！！
そうですかぁ～
「でんぶ」
で検索してみればよかったですね。
レシピにも「でんぷん」と書かれていた物もあって、いろいろと言い方があるのかと思っていました。
多分聞き違えて、そのまま覚えて「でんぷん」って言うようになったんですね。
有難う御座います。
No.1ベストアンサー10pt
桜でんぶが正しいと思います。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%B0%E9%BA%A9
この回答へのお礼
こんばんは！
有難う御座います！！
そうですかぁ～
「でんぶ」
で検索してみればよかったですね。
レシピにも「でんぷん」と書かれていた物もあって、いろいろと言い方があるのかと思っていました。
有難う御座います。
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