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らっきょうを食べると頭痛がするのは？

役に立った：2件
  • 質問者：kairirock
  • 投稿日時：2007/11/23 22:47
  • 困り度：

らっきょうの甘酢漬けを食べると
食べているそばから頭痛がして来ます

食べ終わってからしばらくすると頭痛は治まります

別にらっきょうが嫌いなわけではないのですが・・・

甘酢漬けといっても、やはり【生】に近いからなのでしょうか？
らっきょうアレルギーとか？

自分なりにネットで調べてみましたがよく分かりませんでした

この謎を解いてくださる方、どうぞよろしくお願いします！

質問番号：3541699

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回答(2件)

  • 参考になった：0件
  • 回答者：s-macwin
  • 回答日時：2007/11/24 16:27

にんにく、にら、玉葱、ネギを食べても同じようになりますか?
もしそうでしたら、１番さんの回答の可能性が高いです。

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  • 参考になった：1件
  • 回答者：Mumin-mama
  • 回答日時：2007/11/23 23:18

らっきょうには玉葱やニンニク、にらなどに含まれる硫化アリルという、催涙性でアンモニア臭がする化学物質が含まれています。

らっきょをかじったときに、鼻の粘膜、涙腺や神経を硫化アリルが刺激して、頭痛が起こるのだと思います。

私の場合、玉葱を切ると、涙も出ますが、頭が痛くなり、方が懲ります。

人間には硫化アリルは体の中で消すことが出来るのですが、犬や猫は硫化アリル（を含む食品）を与えると血便を出したり、中毒死することもあるようです。

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