貴方の好きな○○ご飯が好き (1/2) - その他(料理・グルメ) - 教えて！goo

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夏場、暑くて食欲がないときはこれ!!　ひや汁に限ります。ご汁といっしょだと塩分が多くなりますので別の日にお試しください。
なんか腹減ったなぁ。今から食べに行くことにします。

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おいしそうな質問ですね。
私は　「炊き込みご飯」が大好きでよく作ります。
　ひじき、人参、ごぼう、こんにゃく、しめじ、鶏肉、油揚げなどを細かく切り油で炒めてだし汁、しょうゆ、みりん、酒、で味をつけてその汁でご飯を炊きます。（具は　炊飯器の中には入れません）
炊き上がったらその中に具を入れてよくかき混ぜます。
三つ葉を添えてできあがりです。
少し手間は　かかりますがこうするとしっかりご飯に味が付きます。
同じように　ホタテが安く手に入ったときは　「ホタテご飯」を作ります。
ダシがでておいしいですよ。
昨日、作りました。野菜嫌いのうちの子たちは　大好きなんですよ。

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卵かけご飯（ランニングエッグライス！？）　納豆ご飯　その他丼物が好きです。
でも、一番は握り鮨です。

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こんにちは。

私は「旅行の友」をかけたアツアツご飯が好きです。

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「マツタケご飯」ふんだんに入ったのに会ってから久しいです。
母の「バラ寿し」は懐かしい味です。（戦後で具はたいした物は入ってなかったが）
「さつまいも飯」戦後のいやな思い出と懐かしい味

でも最高は、船釣りに行き船頭が作る「魚飯」
　船上で食べるこれに優るものなし（釣り人の特権）

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私の故郷、長崎県島原地方で定番の「いりこの炊き込みご飯」は懐かしい味で簡単に作れます。乾物とにんじんさえあればオーケー。小さめのいりこ、細切り昆布，干ししいたけ、ひじき、それと刻んだにんじんを、１合の米に対し大匙１弱の薄口しょうゆと同じく酒を加え、分量の水加減にしたものに入れて普通に炊けば出来上がり。時間がないときは、乾物は戻さず調理バサミで小さく切ってそのまま炊いても失敗はありませんよ。我が家の子供たちも大好きで、冷蔵庫に何もないときのお助けメニューです。これに鯛のあらのお吸い物をつければ、来客も怖くありません。

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　北九州出身なので、かしわ飯がいいです。
あのみりん具合は、食べた事のある人じゃないとわかんないだろうな。。。
　冷えた方がおいしいというあたりもポイントです。

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今時期の栗ごはん大好きです！実は今日作りました。美味しい～!!
炊き込み系が、とにかく好きなんです。お腹いっぱいなのに何故かおかわりができちゃうんですよね（太るもと）

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こんばんわ☆

私は「五目ごはん（ひじきごはん）」が好きです♪
ひじき＋油揚げ＋鶏肉＋にんじん＋こんにゃく
おしょうゆで味付け。
それから「えだまめご飯」も好き！！

私もさつまいもご飯好きです！おいしいですよね～☆

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こんばんは。
私はこの時期は「鮭ごはん」が好きです。
作り方は至って簡単です。
鮭を焼いた後、ほぐして、そのうえに醤油とレモン汁をかけしっかりとあえます。
それを炊きたてのご飯（炊飯ジャー）に入れ、細かく刻んだあさつきを混ぜるだけ。食べる直前に刻み海苔（焼き海苔）を散らして下さい。

あと一工夫すればそのご飯をわっぱ（せいろ）に入れて数分蒸し器にかければさらにおいしく食べられます。この際あさつきは入れないほうがよいでしょう。蒸しあがった後、刻んだ三つ葉を散らせば出来上がりです。
一度お試し下さい。おいしいですよ。

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