１泊でスキー、温泉、肉料理！ - 国内旅行(全国) - 教えて！goo

こんにちわ。質問させてください。
今月の29日に友人と１泊旅行に行くことになりました。
内容としてはスキーをやりたいのですが、私はまったくの初心者、
友人は昔家族旅行で行って数回滑った程度みたいなのです。
もう、旅行の計画としては遅いのかもしれませんが、
まだ行き先も、宿も、決まっていない状態です。
友人もどこがいいのかわからない。。。
言っていて私もネットでさまざまなスキー場や周辺の宿を探しましたが、あまりに数が多すぎるため、わけがわからなくなってしまいました。
そこで、この際との過去ログ等やその他の情報サイト等で過去ログ
を見てみましたが、そこにも沢山の名前があがっていてわかりません。
私は関東住まいなので、場所は新潟に行くか長野に行くか・・・
って感じで考えております。
仕事でなかなか時間がとれない為１泊しかできず、その１泊を
満喫するために、２８日の夜中に出発して休憩を取りながら現地に向かい、宿にチェックインしてスキーをして夜は温泉&肉料理！
３０日は宿をチェックアウトして、朝からスキーをして帰る。
って感じです。。。
っていうのが私達の希望なのですが、皆様がご存知のおすすめスポットありましたら教えてください。
ちなみに車で行きます。宿の予算は一人１万2千から４千円程度を考えています。

まとまらない質問となってしまいましたが、不足している点等ありましたら、指摘していただけたら幸いです。
ご回答よろしくお願いいたします。