数学の教員免許 - 大学・短大 - 教えて！goo

可能でと言えば可能ですが、大変です。
免許状に必要な単位のほとんどが工学部の必修単位とは重ならないので
自由選択である程度取ったとしても、
卒業までに最低で160単位以上は取ることになると思います。
工学部で160単位の取得は大変でしょう。

また、工学部で普通に取る教員免許状は高校工業ですが、これには教育実習が無い場合があります。
よって、工学部の教授は学生が教育実習をするとは考えておらず、
4年時の卒業研究で急がしい時期に教育実習をしたいと言ったら怒り出す教授もいるかもしれません。
講義によっては、学部外の受講は基本的に認めてないものもあるので、
その場合は予め教授の許可が必要な場合もあり、単位取得はいろいろと面倒になります。

もし取得するとなると1年次より大学の担当者と相談して、計画を立てて必要単位を取得する必要があります。

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結論から言います．

取れます．

というより，私も某大学工学部卒の者ですが，中・高数学科の教員免許を持っています．
ではどうすれば取れるかですが，私の大学の場合…

・教職系単位を所定単位取得（日本国憲法，職業指導含む）
・志望教科の専門学科の単位を30単位以上取得
　　（私の場合は数学ですから，理学部数学科の単位です）
・4年次以降に教育実習の単位を取得
・中学校教員免許を志望の際は，3年次以降に介護等体験の単位を取得
・尚，修士（つまりは大学院）の学位を所持している場合は専修免許も取ることが出来る．

大まかに言うとこのような感じです．
つまり，免許を取りたければ，その学部・学科の講義を受け，単位を取れば良いのです．
他の大学のことは良く知りませんが，そんなに大きくは違わないと思います．

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工学部でも応用数学系の学科・専攻なら数学の教員免許を取得できます。
ただ、大学によって同じ工学部でも学科構成は違うわけで、該当する学科・専攻がなければその教員免許はもちろん取れません。
重要なのは「学部」ではなく、あくまで「学科・専攻」です。

参考URL：http://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/kyoin/daigaku/06031506/004.htm#001

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