喫茶店等での商談・交渉の段取りについて - その他(ビジネス・キャリア) - 教えて！goo

フリーで仕事をしているのですが、サラリーマン経験がないため
今さらながらビジネスマナーについて困惑しています。

特にお聞きしたいのは、喫茶店等での商談や交渉の場面で、
相手方と初対面の際にどういう段取りを組めばいいのか、という点です。

例えばこちらの方の駅近くの喫茶店で商談を行う場合、近くの駅で
待ち合わせるべきか、または喫茶店の入り口で待っておくべきか、
それとも店内で待っておいて良いのか。

店内で待っておいて良いなら、どうやって相手に自分の席を知らせれば良いのか。

また、仮に駅や店外で待ち合わせをする場合は、どのタイミングで
名刺交換をすれば良いのか。（会った時or喫茶店で着席してから）

それと、どの程度の喫茶店が適しているのかも知りたいです。
ドトールはちょっと微妙なのかなというのは分かるのですが、
ルノアールあたりはどうなんでしょうかね。


社会不適合ぶりも甚だしい質問ですが、もしよろしければアドバイス
いただけるととても助かります。