No.4ベストアンサー
- 回答日時:
消化は小腸に吸収されるまでを意味しますが、胃での消化に限ってはご飯の方が胃に負担をかけず消化することができます。
小腸までいくと、お米には食物繊維のような働きをもつレジスタントスターチが含まれていますので、消化吸収の速度は遅くなります。お米が腹持ちがよいというのはこのことを指します。lelyさんは胃での消化を気にされているようなので、お米を柔らかく炊いたおかゆなどをお勧めいたします。
No.3
- 回答日時:
胃もたれの原因にもよりますが、もし消化酵素が少ないタイプの方で胃もたれしやすいのであれば、ご飯を軟らかめに炊いた物がよいと思います。
理由:パンは焼成の過程で必ず油脂が入るからです。油分は胃もたれの原因になります。
病院で胃の具合が悪い、手術などで体力が落ちた患者さんの食事を考えればわかりやすいかと……。ただ、炭水化物だけでは体にわるいので、生卵をかける、など栄養を取ることは考えて下さい。また、大根に含まれるジアスターゼが消化にはよいと聞いたことがあります。
この回答への補足
大根と一緒に、食事を取るといいということでしょうか?
胃もたれは、胃の動きがよくないことから来てるみたいなんですが、そういう場合にも効果的ですか?
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