古いお米をおいしく食べる方法。
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かなり古いお米がけっこうな量あります。
普通に炊くとかたくて、ぱさぱさしていて
とても頂けません。
これまで、チャーハンにしたり、オムライス、お粥、炊き込みごはんといろいろ試してみましたが、そろそろ白いご飯が食べたくなりました。
何かよい炊き方、意外な料理法、活用法があればお教えください。
こんばんわ。
3合に対して
お酒、小さじ1 みりん小さじ1、油を小さじ1/2
を入れるとつややかでふっくらご飯が炊けます。
あと↓のような商品もあります。「お釜にポン」
これも結構いけますよ。
この回答へのお礼
わたしの持ってるみりんや油もかなり古いんですが、、笑。
「お釜にポン」 名前だけは知ってたんですがなるほど
こういう時に使うんですね!これ!!
kenko.comってすてきなサイトです。
ありがとうございました。
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(過去の質問にも、参考になりそうな回答がたくさんありますよ)
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この回答へのお礼
検索してみてなかったら→質問する。
ことにします。
お騒がせしました。
はちみつ入れてたいてみます。
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