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古いお米をおいしく食べる方法。

役に立った:5件
  • 質問者:a_i_z_a_w_a
  • 投稿日時:2002/10/22 21:12
  • 困り度:暇なときに回答をください
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かなり古いお米がけっこうな量あります。
普通に炊くとかたくて、ぱさぱさしていて
とても頂けません。

これまで、チャーハンにしたり、オムライス、お粥、炊き込みごはんといろいろ試してみましたが、そろそろ白いご飯が食べたくなりました。

何かよい炊き方、意外な料理法、活用法があればお教えください。

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回答(2件)

  • 参考になった:0件
  • 回答者:carlton1967
  • 回答日時:2002/10/22 21:25

こんばんわ。

3合に対して
お酒、小さじ1 みりん小さじ1、油を小さじ1/2
を入れるとつややかでふっくらご飯が炊けます。

あと↓のような商品もあります。「お釜にポン」
これも結構いけますよ。

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この回答へのお礼

わたしの持ってるみりんや油もかなり古いんですが、、笑。

「お釜にポン」 名前だけは知ってたんですがなるほど
こういう時に使うんですね!これ!!
kenko.comってすてきなサイトです。
ありがとうございました。

  • 参考になった:0件
  • 回答者:Rikos
  • 回答日時:2002/10/22 21:21

昨日も同様の質問があり、参考になる回答が寄せられていますのでご覧ください。
(過去の質問にも、参考になりそうな回答がたくさんありますよ)

http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=386234

http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=280727

http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=350616

http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=148759

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この回答へのお礼

検索してみてなかったら→質問する。
ことにします。
お騒がせしました。
はちみつ入れてたいてみます。

  
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