A 回答 (3件)
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No.3
- 回答日時:
2つ同時に焼けるかについては先の回答者さんと同意見です。
焼き時間は18cm型と10cm型ではけっこう大きさが違うので、45分では長いと思います。
検索したら、18cm型なら40分、10cm型なら30分といった情報が見つかったので時間調整のご参考までに。
考えてたらチーズケーキ食べたくなりました・・・。
参考URL:http://cheesecake.sblo.jp/article/3720634.html
No.2
- 回答日時:
もし、炉内に2コ入れられるスペースがあるならば、2個同時に焼いた方が良いですよ。
死にやすい生地だと1個焼いている間に、もう一つの生地が死んでしまう場合があるからです。
型の大きさが違う場合、元レシピより小さい型で焼いた場合、火通りの関係で早く焼きあがる場合があります。
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