No.2ベストアンサー
- 回答日時:
#1のmumsです。
説明不足ですみませんでした。
プリッツェルは以前ブッシュ大統領が喉に詰まらせた、塩味のお菓子です。
ハートをねじったような形をしています。
ナチョスはトルティーアチップスに炒めたひき肉やらチーズやらが乗っているものです。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%83%81% …
ブリーはブリーチーズ。見た目はカマンベールチーズに似ています。
カマンベールが簡単に見つかるのなら、こちらでもいいでしょう。
オリーブタペナードはオリーブにオリーブオイルやらにんにくやらをフードプロセッサーで混ぜて作るペーストです。作る人によっていろんなレシピがあるようですが、簡単なレシピをご紹介しますね。
種無しブラックオリーブ 250g
にんにく 1かけ
アンチョビ 6尾
塩・胡椒 適量
オリーブオイル(出来ればエクストラヴァージン) 適量
レモン1個分の果汁
1. オリーブをある程度小さめに切り、にんにく、アンチョビと一緒にフードプロセッサーにかけます(ない場合はこれらを包丁で細かく切ってくださいね)。
2. そこにオリーブオイルを少しずつ加え、滑らかな質感にします。
3. レモン汁を加え、塩・胡椒で味を整えると出来上がりです。
こちらの方が乾燥トマトを使った手作りタペナードを紹介してらっしゃいますよ。トマトを使ったタペナードもおいしいです!
http://blog.weitgenant.com/index.php?/archives/2 …
ありがとう御座います!
再び、こんなにも詳しく解説も交えながらの・・・
さらに料理番組を見ているような錯覚さえも感じさせる、
細かくて、親切丁寧なアドバイス、
決して大げさではなくて、
なんか、本当に心が洗われるような気がしてなりません!
きっと、mumsさん、ご夫婦は、お互いに、
幸せあふれる毎日をお過ごしの事と思えてなりませんし、
どうぞ、これからも、これから先も、
ずっとずっと、誰よりも充実した生活をして行って下さい。
No.1
- 回答日時:
スウェーデン人の夫に聞いてみました。
ビールなどにはポテトチップス、サラミやサラミを細くしたようなソーセージ(名前が分かりません)、ナッツ類、プリッツェル、ナチョス(とろけるチーズが乗ってると更に良いと言ってます。:D)
ワインにはクラッカー+青かびチーズやブリーと洋ナシやブドウの組み合わせ、またはオリーブタペナード他。
参考になればうれしいです。
ご主人からのアドバイス、ありがとう御座いました。
知らない食材もありました?
※プリッツェル、ナチョス、ブリー、オリーブタペナード
ネットで調べて町のスーパーで、もし買えたら
食べ合わして見たいと思います。
ここは、福島県の小さな田舎町なんで・・・・
今回は、mums様から最初に回答頂きまして、
心から感謝いたします。
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