下呂温泉の旅館 - 国内旅行(全国) - 教えて！goo

私は、下呂の老舗の旅館、湯乃島館を推薦します。部屋食であるのはもちろんですが、建物の雰囲気はおそらく下呂でも１，２を争うものです。ちょっと山の中にあるので、外へ出るには不便かもしれませんが、間違いなくお勧めできるところです。詳細はホームページをご覧下さい。

参考URL：http://www.yunoshimakan.co.jp

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下呂温泉は、下記のＵＲＬで旅館が料金別に検索できます。
過去に泊まった経験では、水明館が良かったですよ。
少し高いですが、それなりの設備がありました。

水明館のＵＲＬです。
http://www.suimeikan.co.jp/top.htm

参考URL：http://www.gero-spa.or.jp/frame.html

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料理に関してはよくわかりませんが、
下呂温泉は川の西側と東側で泉質がちがうそうです。
地元出身の友人に聞いたところ、西側がいい、という返事を
もらいました。料理の部屋出しは、予約のときに頼めば
何とかなるんじゃないかなということです。
“すいめいかん”（だったかな）は、「いいんじゃない？」と
言うことでした。“アル何とか”はやめときゃあ、とのこと。
あまり参項にはなりませんでしたが。

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