ニューオリンズでベニエミックスを買ったんですが、作り方が分かりません。
作り方通り作っているつもりなんですが、うまく出来ないんです。
是非教えてください。

A 回答 (1件)

フランス風の、フリッターみたいなのですよね?


私も作ったことがないので、下記のアドレスの方あたりに伺っては?と思います。

それと、この本(村上開新堂の方が書いている)にも、
お料理としてのベニエのレシピが出てました、ご参考に。
お菓子の香りにつつまれて
ISBN:4579200799
山本道子 文化出版局 1980/06出版
19cm 262p
NDC分類:914.6 本体価:\980

参考URL:http://www.kolisinn.com/kitchen-j.html
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