No.2ベストアンサー
- 回答日時:
肉の場合はちょっと…^^;
牛・豚・鶏、それぞれに独特の風味がある、つまり個性が強すぎるモノ同士はあまりいろいろ入れないですね。
逆にキノコ類のようにあまりクセのないものなら、いろんな種類のキノコを使って炒めものにしたりすると美味しかったりします。
まぁ、でも美味しい・美味しくないは個人の感性なので自分が美味しいと思うならいいんじゃないかな。
肉はちょっとまずいですか。
確かに色んな肉の入った料理なんてそうそう見たことがありませんね;
キノコ類ですか、なるほど、分かる気がいたします。
No.3
- 回答日時:
寄せ鍋を考えればいいでしょうね。
いろいろな具材が混ざっておいしくなります。とはいえ、おいしくするには肉の部位や分量比、加熱時間・方法は
料理毎に試行錯誤でチャレンジするしかありません。
まあ硬い肉がいやならひき肉にすれば間違いないですし
肉の種類を増やすよりは、鶏がらやビーフブイヨン使ったほうが楽ですけどね。
例 ハンバーグの場合は牛7:豚3の合びきひき肉が一番おいしいといわれてます。
なるほどなるほど、寄せ鍋ですか~。
なにもそりゃあ入れれば良いってものじゃないですよね;
そういえばハンバーグは二種類の肉が使われていましたね。
使う種類が増えれば、それだけ複雑な組み合わせを必要とするといったところですかね。
※すみません、質問を締め切るタイミングと重なってしまいました。
内容的にはポイントを付けてあげたかったですm(_ _)m
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