賞味期限のきれたお茶

質問

賞味期限のきれたお茶

役に立った：2件

質問者：daisuke-123
投稿日時：2002/11/13 22:06
困り度：

　賞味期限の切れた（半年以上）お茶があります。
飲む以外になにかいい使い方ないですか？

ちなみに２缶あります。

この質問への回答は締め切られました。

daisuke-123さん、こんばんは。
補足読みました。

>(2)お茶の状態不明

お茶の状態が不明ってどういう事でしょう？
自分では判断不能と言う事かな？

お返事より
「あんまりお茶の形について考えたこと無いからわからん」
って言う風に判断いたしました。

違ったらまた補足回答下さい。

>(1)お茶の種類（日本緑茶）

他のお茶より、変化しやすいお茶です・・・、でも保存方法が↓

>(3)包装の状態ポテトチップスのような袋に入っており缶に入っていた
>ちなみに２缶あります。

銀色のアルミパックですね。
未開封が少なくとも１缶？
もっと突っ込んでしまえば、２缶とも未開封では？
これは下の方も仰ってますが、計時変化をあまり受けません。

>(4)いつ買った分かりません

賞味期限を記載するようになってからの事・・・で、
賞味期限から１年前に製造されたものであろうと想像されます。

>(3)包装の状態ポテトチップスのような袋に入っており缶に入っていた
>(5)どこで買った若しくはどこの会社の製品か　奈仁和園

残念ながらその会社を存じ上げません（笑）。
缶と言うのが一般的な小さめの６０～８０g装丁缶で、アルミパック、未開封なら、よっぽどのパックミスが無い限り、今の状態はそんなに悪い物だとは思えません。

まだ飲んでないですよね？

先ず一缶開けて、普通にお茶として飲んでみて下さい。
普通のお茶として飲めると判断されたら、気持ち早めに飲み切ってしまう事をお勧めします。お茶好きですか？判断できますよね？

出来なかったらご両親、友人にでも聞いてみて下さい。

ホンのちょっと、ん？と言う位の味覚の差があるようなら、下でも言いました「葉っぱタップリ使って、ちょっとリッチに水出し」にすると陳味はわかりづらいです。

私の予測違いなどでしたら、また補足でもしてください。
でば・・・

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この回答への補足

２　未開封なので・・・

４　いつのまにか家にあった・・・

でも電話番号が　06-****-****
になっていました。
たしか何年か前に06-6****-****となったような気がします参考になるでしょうか？

この回答へのお礼

ご解答　ありがとうございました。
中身を見てから燃やすか飲むか決めます。

No.5

回答者：taiwan38
回答日時：2002/11/23 01:07

daisuke-123さん、こんばんは。
下の皆様のご意見も色々出ているようですが・・・。
えっと、ご質問の件、チョット質問させてください。

先ず・・・
(1)お茶の種類（日本緑茶、茎茶、芽茶、玉露、焙じ茶、中国緑茶、烏龍茶、紅茶？）
(2)お茶の状態（葉っぱはどんな形状？棒状、球状、粉々？）
(3)包装の状態（どういう袋に入っていて、密封しているor開けてしばらく立つとか）
(4)いつ買った（何年前とか大体で良い）
(5)どこで買った若しくはどこの会社の製品か

を教えて下さい。

と言うのも私、元食品会社勤務ですが、賞味期限と言うほど目安にしかならんものは無いです。それは会社が味の保障をする期間であるだけなので、商品によっては賞味期限以降、熟成が進み美味くなるものもあります。

勿論それ以前に問題の起こる商品もあるからこそ、クレームが発生したりするんですけど。（笑）

お茶に関してはそこまでの物は無いと思うけど。製造されてから、半年で味が良くなる物、悪くなる物、両方あります。細かく言ってしまうと、お茶の種類、製造方法、包装の状態でも変わって来ます。賞味期限立っても、自分で簡単に加工するだけで、見違えるように美味くなるものもありますからね。お湯じゃなくって、水出しにするって言うのも手ですね。

陳味（古い味）は水出しだと比較的わかりづらくなったりもします。

でば、補足待ってます。

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この回答への補足

(1)お茶の種類（日本緑茶）
(2)お茶の状態不明
(3)包装の状態ポテトチップスのような袋に入っており缶に入っていた
(4)いつ買った分かりません
(5)どこで買った若しくはどこの会社の製品か　奈仁和園

補足が大変遅くなりすいません。

質問者のみ：
この回答にお礼をつける

No.4

回答者：gomuahiru
回答日時：2002/11/14 00:35

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この回答へのお礼

皆様　ご回答ありがとうございました。

No.3ベストアンサー10pt

回答者：hi_ymkw
回答日時：2002/11/13 23:58

　コーヒーミルを使って粉砕すると抹茶とまではいかないですけど食用にもなります。
　お茶の葉に含まれるビタミンCはお湯で抽出しても溶けませんので葉の中に残ったままです。粉砕すればその栄養素も摂取できます。
　加熱するとほうじ茶になります。
　フライパンを使うときは油分が無いものを使い、火にかけます。葉が茶色に色づき、香ばしい臭いが出てきたら火を止めて冷やしてから貯蔵します。

　賞味期限が切れたからと飲むのをあきらめているようにお見受けいたしますが、未開封のものであれば半年程度経過していても全く問題ありません。
　緑茶を抽出したときの鮮緑色は酸化等の経年変化によって最終的にはほうじ茶のような茶色に変わっていきます。
　とはいうものの缶入りのものならば現在不活性ガスが充填されていますので経年変化は受けにくいものです。
　台地の恵みをむやみに捨てないように工夫して使ってください。

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