No.3
- 回答日時:
山芋というか、長いもをすりおろして入れると
モチっとした感触が消えないでおいしいんですが。。。
代用としてはジャガイモで。。。すりおろして入れてみてください。
卵を生地の中にといていれても
やわらかくなると思います。
お役にたてば。。。
No.2
- 回答日時:
やわらかくしたいのなら絶対に山芋ですよ。
嫌いって言うのは、山芋の味とか、アノ粘りとかなんでしょう?(違ったらごめんなさい)お好み焼きにし
てしまえばあんなものゼンゼン気になりませんから。ぜひ挑戦してみてくだ
さい。
はい、そうです。ねばねば・ぬるぬる・とろとろ系は全てダメなんです。
だから、体にいい、納豆・オクラ等も食べられないし、トロ・甘えび等の高級食材は、ほとんど嫌いです。
山芋は、一応、お好み焼きの素にも入ってるので、やっぱりそれ以上は入れる気にはなれないですねー。
すりおろすのを想像するだけで気持ち悪いです。
ご意見ありがとうございました。
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