バルサミコ酢の賞味期限

未開封の賞味期限2004.9.10のバルサミコ酢があります。
賞味期限が５年も過ぎていますが・・・
酢なので害は無いかなと思っています。
開封して使用しても大丈夫でしょうか？

No.3 ベストアンサー 回答者： simakawa 回答日時： 2008/06/01 05:42

何のために賞味期限があるかと言えば，本当に美味しく食べられるのは何時何時までですよと言うことです．

これは味にうるさい方であれば使わないでしょうね，開封後はどんどん味が落ちていくのではないでしょうか・・・．
まあ，食べて食べられなくはないでしょう．
タルでじっくり熟成させて旨みを作りだしたものです．瓶に入れた時点から味が劣化するのでしょう．それで1～2年と設定してある訳です．現地の人であれば使わないでしょう．味音痴なら使えますね．

No.2 回答者： hirorocchi 回答日時： 2008/06/01 02:18

そもそも５０年ものとか１００年ものが高額で売られている商品

たかだか５年過ぎて害が出るなら１００年ものを使ったら即死でしょう
しかし何らかの事情で放射性物質を保管しており
その直ぐ傍らに保管していたのなら危険かもしれません
放射能は目に見えないので破棄するが良いでしょう

No.1 回答者： mat983 回答日時： 2008/06/01 02:04

５年も経ってはどうなのでしょうか。

とりあえず開封し、なめてみてはいかがですか。
味覚と嗅覚で確かめて下さい。