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ハタハタ寿司

役に立った：26件
  • 質問者：mo-mosan
  • 投稿日時：2002/11/18 21:04
  • 困り度：すぐに回答が欲しいです

ハタハタ寿司が食べたくてどなたか作り方を教えてください。親父の田舎が山本郡八竜町でいつも冬になるとハタハタ寿司を作り食べていました。その父も他界し作り方がわかりません。どなたか教えてください。(東京都在住）
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質問番号：407747

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回答(2件)

  • 参考になった：0件

No.2ベストアンサー20pt

  • 回答者：Rikos
  • 回答日時：2002/11/18 21:29

作り方が載ったH.Pがありましたので、参考にしてください。

http://www.town.yuwa.akita.jp/furusato/fuyu/hata …

http://www.shirakami.or.jp/~kaisen/hatahata.htm

参考URL：http://www.town.yuwa.akita.jp/furusato/fuyu/hatahata2.htm

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この回答へのお礼

早速のご回答有難う御座いました。近くの市場か築地に行ってハタハタを買ってきます。何とかなりそうな気がします。
有難う御座いました。

  • 参考になった：0件

No.1ベストアンサー10pt

  • 回答者：minatouri
  • 回答日時：2002/11/18 21:14

ミツカンのＨＰの「日本全国郷土ずし探訪」の中に「ハタハタずし」の作り方が出ていました．
おうちの味とは違うかもしれませんが，ご参考まで．

参考URL：http://www.mitsukan.co.jp/sapari/sushi/tohoku/akita_2.htm

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この回答へのお礼

早速のご回答有難う御座いました。がんばってみます。

  
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