質問

料理が趣味です。最近家に、キッチンを入れ替えようと計画しています。
業務用キッチンを購入したいのですが、ガス代がかかりそう。。。。
家庭用でなおかつ業務用のような機能を持ったキッチンを誰かご存知ですか?
教えていただかれば、幸いです。。。。。

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回答 (4件)

一応追記します。
No.1の方が貼ってくださっているリンク先は、以前キッチンスペシャリストの認定試験をやっていたところです。
現在はインテリア産業協会です。
差し出がましくてすみません;

どういったお考えで業務用のようなキッチンがいいのかいまいちわかりませんが、
業務用のような加熱機器と、
お洒落さを兼ね備えたキッチンならトーヨーキッチンだと思います。

うちはは別メーカーですが、他の社員からも憧れの的です。
高級マンションのデベロッパーと関わったことがあったのですが、
その際もこちらのキッチンは絶賛でした。
特にオールステンレスは素敵です。

ただちょっと高いんですよね。

【クリナップ】には業務用ではありませんが、ステンレスを使用したかなり本格的な厨房設備が用意されております。

詳細については技術または営業担当者を呼んで相談された方がよいと思います。



http://www.cleanup.co.jp/topics/t_40.shtml

一応昔そんな仕事をしておりましたので・・・。

ガス代どころか、キッチンそのものが大変高いですよ。
それは基本的にはオーダー品になるためです。
業務用ですから・・・。

残念ながら国内のメーカーではあまりこういったニーズにお応えできるところはないと思います。業務用はシンプルなものが本来の姿ですが、一般家庭用のキッチンは棚が下りてきたりなんだかんだと使わないような機能に凝ってしまっているので。

システムキッチンではなく、工務店さんに相談してオリジナルで作るという方法もありますよ。URLはキッチンスペシャリストを認定している協会のものです。こちらに問い合わせてお住まいの近くの認定者をご紹介いただくのも方法かと思いますよ。
http://www.jhesa.or.jp/

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