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牛肩肉は煮込むとやわらかくなりますか？

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  • 質問者：yuhyuh
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

こんにちは。

牛肉の赤ワイン煮を作ろうと思い、牛バラの塊をさがしていたのですが、見当たりませんでした。
肩肉の塊（煮込み用と書いてある）が売っていたので、それを買いました。

圧力鍋で15分ほど煮込む予定なのですが、ちゃんとやわらかくおいしく食べれるのでしょうか？

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： zorro
  • 回答日時：

やわらかくなります。




http://cookpad.com/search/index.cfm?target=all&k …
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この回答へのお礼

安心しました。わざわざありがとうございました！

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お礼日時：2008/06/22 15:07

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