よろしくお願いします。
パン屋さんで買ったスコーンがとってもおいしくて、自分でも作ってみたいなーと思っています。
色々とネットで検索していたところ、卵・バター・生クリームを使わないスコーンのレシピを
発見しました。
「また検索できるからいっかぁ」と思い、そのページを保存せず画面を閉じてしまったところ、
次に検索した時にはどうにも見つけられなくなってしまいました(T_T)
どなたか、これら材料を使わなくてもできるスコーンの作り方をご存知ではありませんでしょうか?
その方はヨーグルトとレーズンを使用していました。希望は、外はサックリ中しっとり系です。
素敵なレシピ、ぜひ教えてください。
よろしくお願いいたします!!
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
こんばんは
またまた来ました
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/529711/
重曹+BPなんですけど
実は学校で調理のほうを習っていました
ただその頃は右から左へ聞き流す~だったのですけど
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/439701/
もっと簡単だとホットケーキミックスを使う場合も
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/258222/
レーズン使っていないんですが
http://akamino.blog34.fc2.com/category2-1.html
http://ameblo.jp/noblecat/day-20070716.html
この回答への補足
作ってみました、スコーン!!
とってもおいしく焼きあがったのです♪
…が、パン屋さんで買ったスコーンとは違い、少しもっちりしています。口の中でさっくり
ホロホロとなるためには、やはりバターが必要なのでしょうか?それとも原因はこねすぎなの
でしょうか?
yuyuyunnさん、スコーンを作られたことはありませんか?
もし何かご存知であれば教えてください。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
キタ-------(゜∀゜)--------ッ!!
探していたのはこのページですっ♪
http://ameblo.jp/noblecat/day-20070716.html
ありがとうございます、ありがとうございますぅ!!
それに、クックパッドでも、スコーンあるんですね!
検索してみればよかった。
いずれにしても、最高の回答いただきました♪
今日、ベーキングパウダーとクリームチーズ
(バターの代わりにクリームチーズを使えばカロリーが
減ると教えてgooの中に記載あったのでっ☆)を購入
してきましたので、明日には早速チャレンジですっ!!
良回答20pt確実ですっ!!
明日作ったら報告方々「補足」にコメント入れて
質問を締め切ろうと思います。
ありがとうございましたっ☆(*^-^*)
No.1
- 回答日時:
はっ!!
yuyuyunnさん、先日は黒豆の件でアドバイスをありがとうございました。
こ…今回もお世話になっちゃいました(^^;助かります。
一体どうやってこのサイト検索されたんですか?
私、googleで「バター 使わない スコーン」で検索した時に、主婦の方のページを見つけた
んです。その方は、重曹ではなくベーキングパウダーを使用していたと思いますが、多分
どちらも「膨らませる」のが目的の粉で、用途は同じですよね?
黒豆は、まだストックがあるのでしばらく作る出番がなさそうですが、スコーンは早速でも
試してみようと思います。yuyuyunnさん、お料理好きなんですねっ♪
いつもありがとうございます(*^-^*)
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