ワインにあう、ちょっとこじゃれたハムとチーズ - お酒 - 教えて！goo

今の季節なら、モンドールはいかがでしょうか。秋冬限定のチーズで、入れ物にいれたまま、スプーンでとろりとすくって食べます。味はあまりくせがないので、赤でも白でもわりといけると思います。
おみやげとしての見栄えはバッチリだと思います。
デパートのチーズ売り場ならあるのでは？と思うので、売り場で聞いてみてください。
また、ヌーシャテルというチーズは、カマンベールなどの白カビチーズの一種ですが、ハート型のチーズもあってかわいいですよ。

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こんにちは。

お近くに高島屋があれば、イタリアの高級食材店『PECK』もお勧めです。
オンラインでも購入可能ですが、今週末には間に合いませんよね。
チーズやハムなどおつまみ系の食材も種類が豊富でパッケージも可愛らしいので、プレゼントにもいいと思います。

参考URL：http://www.peck.it/peckshop/home_jp.asp

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少々お値段高め（200gで1600円）ですが、「バラカ」ではどうでせう。
柔らかい白カビ系のチーズですが、クセの無い味で、食べなれない人にも食べやすくて、かつ美味しいです。
馬蹄型のおしゃれな形でプレゼント向きです。

写真のあるサイトのＵＲＬです。↓

参考URL：http://www.clubtable.com/recipe/cheese/white-cheese/baraca/baraka.htm

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チーズというと［カマンベール］と云う方が多いのですが、［カマンベール・オー・カルバドス］はその数倍も美味しいですヨ！

カマンベールの周りにパン粉をつけ、りんごのお酒［カルバドス]に漬け込んで作った風味豊かなチーズです。

http://www.cheesemarket.jp/white.htm　・・・Ｃ-８５参照。


青カビタイプはイタリア製がお薦め、辛口の[ゴルゴンゾラ・ピカンテ]、甘口の[ゴルゴンゾラ・ドルチェ]の中からお好みでどうぞ!!

http://www.cheesemarket.jp/blue.htm　・・・Ｃ-１５、Ｃ-１０１のどちらか！


生ハム・ソーセージ類はデパートなり、有力な食品スーパー(成城石井、紀伊国屋等)でご覧になる方が良いでしょう。
　　　http://www.namaham.com/　・・・生ハム・ソーセージ参考。

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こんにちは♪

ワインに合うチーズですと

イタリアの「タレッジョ」←匂いがクセありますが、おいしいです。
「パルミジャーノ（ブロック）」←砕いても、スライスしても♪

ゴルゴンゾーラとか、気にならなければいいのでは？

※ゴルゴンゾーラ系のチーズとかつおの酒盗を同量づつ混ぜて見てください。
　すごーくおいしいつまみになりますよ♪辛目のイカの塩辛でも可。

ハムなら、ブロックをスライスしてくれるトコロがイイですよ。
香りも違いますし。変わったところで「山羊のサラミ」はいかがでしょう。
匂いがクセモノですが、味は濃厚でした。あまり売ってる所は少ないかも。。。

無難なモノあげましたが参考になれば幸いです。

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ブルーチーズと渋みの強い赤ワインも結構合いますよ。
私の場合、白ワインは固めのチーズ。赤ワインは軟らかめのチーズと
合わせている事が多いかな。
生ハムはメロンと仲良しみたいだけど
オニオンスライスとレモン果汁とも合います。

どちらも私の好みですので、お口に合うかどうかは・・・

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チーズでしたらこちらに出ています．
http://www.kurashi.ne.jp/kabe9806-1/cheese5.html
白ワインか，赤ワインか，などによって多少，合うものが
違ってくると思います．
個人的には「赤ワイン＋ゴーダチーズ」が好きです．
「こじゃれた」ってことでしたら，もう少し上品な（？）
モッツァレラかカマンベールでしょうか．
この場合には，赤ワインでもいいんですが，フルボディじゃない
軽めのタイプがいいかも知れませんね．
ハムは，生ハムとサラミでしょうねぇ．
個人的には，鹿肉が好きなんですが，
なかなか手に入らないですね．

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