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エノテカの意味を教えてください

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  • 質問者:noname#86940
  • 投稿日時:2008/07/15 19:22
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 イタリア料理屋の名前で「エノテカ」と言うのをよく目にするのですが、どういう意味ですか?
 ネットで検索すると、店名ばかりでてきてよくわかりません。

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No.2ベストアンサー20pt

  • 回答者:norikunny
  • 回答日時:2008/07/15 22:18

英語のウィキペディアを参照すると、エノテカとはもともと地場やその地域のワインを販売する「ワイン蔵」みたいな場所だそうです。

それが、しばしば地場や地域のワインとは関連の無い高級志向のワインお販売するお店が自分たちを「エノテカ」と呼んだり、ワインバーやビストロタイプのイタリア料理を供する場所もそう呼んだりするようになったとの事です。

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No.1ベストアンサー10pt

エノテーカ (Enoteca) とは、イタリア語で、「ワインを主体にしたレストラン」とか、「ワイン酒蔵」、「ワイン展示館」、「貴重なワインコレクション」などという意味だそうです。

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入力例) チャーハン -  親子丼 -  唐揚げ -  肉じゃが
野菜: たけのこ -  小松菜 -  ふき -  アスパラガス
肉類: ぶた肉 -  とり肉 -  牛肉 -  ひき肉 -  レバー
魚貝類: はまぐり -  しじみ -  あさり -  まぐろ -  さば
主食: ご飯 -  パン -  パスタ -  うどん -  蕎麦
その他: 切干大根 -  高野豆腐 -  干ししいたけ
調理方法: 焼く -  煮る -  和える -  炒める
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