米粉を使ってドーナッツを作ってみたいと思います
ネットであれこれレシピを探してみたのですが
米粉を使う場合は油で揚げずに
オーブンなどで焼く?みたいです
米粉を使う場合は油では揚げないのでしょうか?
作りやすいレシピをご存知の方いたら
分量・作り方等教えていただきたいです
よろしくお願いします

A 回答 (3件)

No.2です


申し訳ありません。いろんな質問に回答していたため、リンク先を全く違うものを貼り付けてしまいました。
正しくは↓です
http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200807 …

驚かせてすみませんでした、、、、。
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この回答へのお礼

ご丁寧にありがとうございました
実は???って思ってたんです…
とっても美味しそう☆
参考にさせていただきます

お礼日時:2008/07/20 18:35

このサイトはご覧になられましたか。


http://www.moonphase.cc/Html/anime.html

それと、米粉は油を吸収しにくいという性質があるため、ネットで調べるとどうしてもヘルシーレシピに行き着いてしまうのでオーブンで焼くという調理方法が紹介されるのだと思いますよ。
なので油で揚げても問題ないです。
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この回答へのお礼

早速の書き込みありがとうございました
揚げずにオーブンを使っているのは
そういった理由があるのですね
参考になりました!

お礼日時:2008/07/19 16:01

私が知っているレシピは油で揚げるものですね~



米粉で作るドーナツレシピ
http://cookpad.com/recipe/521012

米粉と卵不使用のレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/168863
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この回答へのお礼

ありがとうございました☆
揚げるレシピもあるんですね
とても美味しそう!
参考にさせていただきます

お礼日時:2008/07/19 15:59

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