100gあたりの値段　安い-標準-高い - 素材・食材 - 教えて！goo

下記、安い～標準～高いという明記の仕方で書きます。東海の比較的家賃の高い地域在住です。
業務スーパー、一般スーパー（イオン系列など）、高級デパート、地元のブランド肉農家からの直接買い付けをしています。

鶏もも肉　ブラジル産冷凍２kg up　　４０円～８８円～１１８円
（業務用冷凍鶏を外国産解凍として売っている場合の１００ｇ単価です。総菜のから揚げに使われているものと同等です。）

鶏もも肉　国産　　　７８円（←良品ではありません）～１２８円（１５８円）～４００円（ブランド鶏）

鶏むね肉　外国産冷凍（回答）　２８円～５８円～８８円

鶏むね肉　国産　　　５８円（←良品ではありません）～８８円～３００円（ブランド鶏）

鶏ささみ、鶏ミンチは、上記とさほどお値段は変わりません。
国産であれば、どの部位も少なくとも１００円程度の商品が良品であることが多いです。
５０円～９０円以下の商品は、赤字覚悟の品であったり、エサや飼育環境等に何らかの問題があると考えるべきでしょう。
（元同業者でよく知っているだけに、外国産のものや、国産の安い肉は食べる気にはなれません。）

牛バラ肉、牛もも肉、牛ミンチ　我が家ではあまり購入しないので、リサーチできていません。
時々購入する国産のブランド牛は、牛ローススライス、ヒレ共に、１００ｇ１０００円～２０００円前後のものを購入しています。

豚バラ肉　外国産冷凍（解凍）　６０円～８８円～１２８円

豚バラ肉　国産　　９０円～１１８円～２００円
豚ミンチは上記に同じ。

豚ロース・もも　外国産冷凍（解答）　８０円～９０円～１２８円

豚ロース・もも　　国産　　９０円～１５８円～２８０円（極端なものですと、８００円程度のものもあります。）

ご参考になれば幸いです。

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