バニラのにおいと甘味の関係は？

バニラの臭いをかぐと「甘いにおい」と感じるのはなぜですか？
生まれてからずっと、バニラは塩とだけ組み合わせて与えられていたら
バニラの臭いを「しょっぱいにおい」と感じるようになるのでしょうか

No.2 回答者： SortaNerd 回答日時： 2008/08/08 13:20

そうでしょうね。

ただ、"甘い匂い"のするものはバニラに限りませんので、世の中の全ての"甘い匂い"を塩と組み合わせる必要があるでしょう。

この回答への補足

そうでしょうね、というのは
臭いと味覚の関係は全て後天的なものでしかないという事ですか。

補足日時：2008/08/13 17:14

No.1 回答者： pick52 回答日時： 2008/08/07 22:36

Wikipediaによるとバニリンという成分がバニラの香りの元のようです。

詳細はWikipediaのページをご覧下さい。

バニラはよく菓子類にその香り付けのために使用されますけど
それ以外の用途で使用していてどうなるかまでは分かりません。

参考URL：http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%83%8B% …

この回答への補足

臭いと味覚の関係性についてであり、におい自体についての質問ではありません。
不明確な質問ですみませんでした。

補足日時：2008/08/13 17:12