A 回答 (3件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.3
- 回答日時:
家の母がブランデーで梅酒を作ったことあります。
ホワイトリカーの梅酒とは全然違うものです。
毎年お猪口に一杯ずつぐらい家族に飲ませてくれますが、
かれこれ15年くらい前のものだと思います。
取り分けてくれる瞬間の、蓋を開けたときの香りが、気絶しそうになるくらい良いです。
贅沢な気持ちになりました。
一昨年、生まれて初めて梅酒をつけてみました。
それをブランデーで作ったので、逆にホワイトリカーバージョンの味がわからなかったりして・・・(^_^;)゛
15年物とはすごいですね。
うちの2年物も、そろそろ飲み上げようかと思っていたのですが、まだしばらくとっておいたらさらに美味しくなるかもしれませんね。
ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
ホワイトリカーである必然性は全く無いですよ。
ブランデーやウイスキーも漬け込む材料に合えば
もっと美味しいものができます。
ただ、とんでもない話なんですが、酒税法で
たしか30%以下のお酒では漬け込めないのです。
と言うことは吟醸酒なんかは使えないのですね。
これは、アルコール度が低いと醗酵が起こりうるから
と言う理由な様です。たしかに、梅を砂糖漬けすると
ほぼ確実にアルコール発酵しますからそんな類を
禁止したいのでしょうね。
ではでは
日本酒で漬け込むことは法律で禁止されてるんですか?
知りませんでした。
個人で楽しむ分には別段かまわないような気もしますが・・・(^_^;)
普段チューハイくらいしか飲まないもので、ブランデーやウイスキーの味をよく知らないんですよ。
ブランデーにはこの素材、あるいはウイスキーにはこれが合う、というお勧めがあれば教えてください。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- お酒・アルコール 作った桃酒の味がおかしい 3 2022/09/03 16:47
- お酒・アルコール 去年ホワイトリカー開封し、残ったホワイトリカーを冷暗所で1年保存していました。しっかりキャップでしめ 4 2023/06/05 07:03
- 食べ物・食材 梅干しの加工会社。 3 2022/09/05 09:16
- お菓子・スイーツ 梅酒のパウンドケーキ一本。の値段。 8 2022/08/02 22:27
- 病院・検査 姉の遺伝子検査の結果のことで悩んでいます。 1 2022/06/25 18:39
- 生物学 東京大学が発表した研究結果について質問です。 5 2022/05/05 12:19
- 運転免許・教習所 飲酒運転の厳罰化の動きについてどう思いますか? 意味あると思いますか? 7 2022/04/19 18:48
- 就職 女子アナの採用選考は憲法違反ではないでしょうか? 3 2022/08/20 12:12
- その他(病気・怪我・症状) お酒を飲まない若者が増えてきている理由 9 2022/09/03 16:20
- お酒・アルコール 密造酒を作っていました。逮捕されますか? 8 2023/02/20 01:31
関連するカテゴリからQ&Aを探す
医師・看護師・助産師
薬剤師・登録販売者・MR
医療事務・調剤薬局事務
歯科衛生士・歯科助手
臨床検査技師・臨床工学技士
理学療法士・作業療法士・言語聴覚士
臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー
介護福祉士・ケアマネージャー・社会福祉士
弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士
フィナンシャルプランナー(FP)
中小企業診断士
公認会計士・税理士
簿記検定・漢字検定・秘書検定
情報処理技術者・Microsoft認定資格
TOEFL・TOEIC・英語検定
建築士
インテリアコーディネーター
宅地建物取引主任者(宅建)
不動産鑑定士・土地家屋調査士
マンション管理士
電気工事士
美容師・理容師
調理師・管理栄養士・パティシエ
シェフ
保育士・幼稚園教諭
教師・教員
国家公務員・地方公務員
警察官・消防士
その他(職業・資格)
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
高校生とかで缶のお酒飲んでる...
-
飲み会で周りのノリについてい...
-
娘(1歳)と家族3人で初めて温...
-
筍ご飯が硬い…
-
彼氏がたまに、お酒や水を口移...
-
コンビニでお酒を買う時につい...
-
チャミスルをどれくらい飲める...
-
のし紙の表書き
-
1番楽な死に方って何ですか?
-
お酒飲んでオナニーすると
-
鳥貴族に先輩(4年)と私(1年)...
-
未成年でもローターって買えま...
-
お酒を何杯以上飲める人が「お...
-
お酒を飲むと顔が青くなるひと
-
どうして炭酸の入っていない缶...
-
盛岡冷麺について 盛岡冷麺には...
-
19です。さっきコンビニで親に...
-
助けてください。後悔で押しつ...
-
お酒がまずく感じるようになった
-
同じお酒を買うとして安いお店...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
お酒飲んでオナニーすると
-
お酒を飲むと顔が青くなるひと
-
チャミスルをどれくらい飲める...
-
娘(1歳)と家族3人で初めて温...
-
お酒を何杯以上飲める人が「お...
-
高校生とかで缶のお酒飲んでる...
-
彼氏がたまに、お酒や水を口移...
-
コンビニでお酒を買う時につい...
-
未成年でもローターって買えま...
-
お酒を飲んだ翌日は喉が痛いん...
-
居酒屋に、高校生のみ制服で入...
-
鳥貴族に先輩(4年)と私(1年)...
-
のし紙の表書き
-
1番楽な死に方って何ですか?
-
飲み会で周りのノリについてい...
-
どうして炭酸の入っていない缶...
-
7人で何合炊けばいいと思います...
-
アルコール入りチョコを誤って...
-
彼の固さについて
-
助けてください。後悔で押しつ...
おすすめ情報