マッシュルームトマトパスタ

質問

マッシュルームトマトパスタ

役に立った：1件

質問者：mole_mole
投稿日時：2002/12/23 19:54
困り度：

今日スーパーでマッシュルームが安かったので、
ブラウンマッシュルームと使いかけの瓶入りトマトソースで
パスタにしようと思っていました。
が、ここで疑問がふたつ。

(1)マッシュルームの「かさ」の部分が真っ黒。
これってこういうものですか？
お店で食べるマッシュルームはかさの部分も真っ白だったような・・。
結局そのまま食べましたけど大丈夫ですよね？

(2)使いかけの瓶入りトマトソースが、
中身を見ると白いカビのようなものがはえていて、捨ててしまいました。
この前封をあけたのは２週間前くらいだったと思うのですが・・。
きちんとふたを閉めて冷蔵庫で保管してたのですが、
こんなに簡単に食べられなくなるものですか？
ちなみにソースはカゴメアンナママのベイシックトマトソースというものです。

ひとつでもよいので回答お待ちしてます。

この質問への回答は締め切られました。

回答(1件)

No.1ベストアンサー20pt

回答者：Rikos
回答日時：2002/12/23 20:11

(１）ブラウンマッシュルームでしたら、かさの部分は黒いですよ。
かさの部分が白いマッシュルームは、白色種のホワイトマッシュルームだと思います。
ホワイトマッシュルームでも、スライスして時間が経つと茶色くなってきます。

（２）瓶詰めのパスタソースでも、蓋を開けてしまうと空気に触れますし痛んできます。
瓶詰めのものでも、開封後はもったとしても1週間ぐらいではないでしょうか？

通報する

この回答へのお礼

こんばんは。
なるほど、黒くて正解なんですね。
知らなかったのでびっくりしてしまいました。
これでもう安心です！

瓶詰めって何ヶ月も持つような気がしてたんですけど
そうじゃないんですねえ・・。
半分も使っていなかったのでもったいないおばけが出そうですよ。
今度から早めに使いきるようにします。

大変参考になりました。どうも有難うございました。