長野県のそば打ち道場を教えてください。 - 甲信越・北陸 - 教えて！goo

日穀製粉松本工場
〒390-0832 松本市南松本2-6-52
TEL : 0263-25-2022

工場内にある「そばふれあい館」の体験館で蕎麦打ち体験ができます。
二人前くらいの少量なので打ち易いし、他の教室に比べると安いです。

一昨年頃には大人５００円だったんですが・・

http://www.nikkoku.co.jp/sobamuseum/floorguide/t …

以下は余談ですが。
松本ＩＣから白骨温泉に行く途中に奈川の集落があります。
（旧南安曇郡奈川村）ここには「とうじそば」という独特の食べ方があります。
‘奈川・とうじそば’で検索してもろくでもないＨＰしか出て来ませんので、
とりあえず下のＨＰを紹介します。
（松本市に合併されてからの奈川村は元気がないナ～）
http://allabout.co.jp/travel/travelshinshu/close …
１１月ですと地元産の新蕎麦が出ますし、標高の高い奈川での熱々の
とうじそばは温まります。

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長野のそば打ち体験一覧
http://www.bb1964.com/soba/030/

白骨泊まりならここらが近くていいでしょう。

乗鞍高原　そば処御池　
http://yukimura.at.webry.info/200706/article_1.h …

こちらも比較的近いです。安曇野ほりでーゆー四季の郷
http://www.holiday-you.co.jp/out_facilities/#wak …

途中でもいいなら、八ヶ岳山麓　おっこと亭がお勧め
http://www.okkototei.jp/

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蓼科の「横谷温泉旅館」でそば打ち体験ができます。
http://www.yokoyaonsen.com/soba.htm
その他、下記サイトを参照下さい。
http://www.bb1964.com/soba/030/

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