余ったカレーを使って - 料理レシピ - 教えて！goo

ジャガイモを茹でて、潰して、余ったカレーを混ぜて小麦粉・卵・パン粉をまぶして揚げれば「カレーコロッケ」(美味しいョ♪)

他にも、ギョーザの皮に入れて油で揚げても美味しい♪

アトは…ホットケーキミックスを固めの生地にして、カレーを中に入れて揚げれば「カレーパンもどき」
夜ご飯に「カレーパン」も、たまには良いかも…???

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こんにちわ。
個人的な好みになるんですが、残ったカレーにだし汁を足してカレーうどんってのが結構好きです。

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カレーの辛さにもよるんでしょうが、「カレーパスタ」にしてます。
普通に茹でたパスタにかけるだけの場合と、カレーで軽く炒める場合の2パターン（笑）

残りが少ない時には、水で延ばしてスープみたいにもします。
そこに「茹でたマカロニ」「チーズ」を加えてもおいしいですよ。（メインにはなりませんが）

やっぱり定番は「カレーうどん」でしょうかね？
あったかい「ソーメン」にしても、いがいとおいしいですよ。

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冷凍保存し数日経ってから鍋で温めて、青野菜を入れて唐辛子、塩などで調整したら
全く違ったカレーが出来ます。
調味料にガラムマサラを買っておきこれを少し加えると味、風味の深いカレーになります。

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こんにちわ。

私もカレーは大量に作る方なのでカレーライスに飽きた時の
処分の方法をいつも考えます。

No.2の方の回答と重複しますが・・・
・オムライスのソースとしてカレーをかける。（意外とイケました）
・カレーうどん。私の場合は出汁で伸ばさず、ゆでたうどんに
直接カレーをかけます。

失敗例として・・・
スパゲッティのソースにカレーを使ったことがありますが・・・
不味くはないですが、決して「イケる」というものではなかったです。

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参考ＵＲＬをご覧ください。
余ったカレーを有効利用できる料理レシピが紹介されています。http://homepage2.nifty.com/osiete/s369.htm

参考URL：http://homepage2.nifty.com/osiete/s369.htm

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カレー食べたくなってきました（笑）

ご飯の上にカレーをかけてチーズを乗せて焼くとカレードリアみたいになります。
ハンバーグをのせるとボリュームもアップしますし、ご飯をバターライスにしたり、ケチャップライスにしても美味しいです。
あとは、オムライスのソース代わりにするとオムカレー。
和風出しで伸ばすとカレーうどんに・・・

どうでしょうか？

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耳を取った食パンをトースターでこんがり焼いて、カレーをはさんだら「カレーサンド」の出来上がり！！・・・って、これは晩御飯にはならないか・・・。

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