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鱗焼きの方法

役に立った:3件
  • 質問者:noname#103600
  • 投稿日時:2008/11/23 01:33
  • 困り度:暇なときに回答をください

レストランでアマダイの鱗焼きを食べて
あのパリパリが美味しかったので家でもやってみたいのですが
どうやってああいう風に焼けるのでしょうか?
後、アマダイ以外の魚も出来ますか?

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回答(1件)

  • 参考になった:0件
  • 回答者:yuyuyunn
  • 回答日時:2008/11/24 16:27

こんばんは

参考までにこちらをどうぞ
http://www.arcamall.com/roller/page/tama?entry=5 …

アマダイが一番みたいですね

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